夏天吃个养生果，疾病远离我！研究发现：西红柿或与血压下降有关

最近有个红色的小家伙悄悄登上了营养界的"热.搜榜"，不是草莓也不是车厘子，而是餐桌上最常见的西红柿！外国心脏协会最新研究显示，每天吃够这个量，血管可能比同龄人年轻5岁...

一、西红柿里的降压密码

1、番茄红素的魔力

这种天然色素具有超强抗氧化力，能中和损害血管的自由基。特别值得一提的是，熟透的西红柿含量比青果高出3倍。

2、钾元素的调节作用

每100克西红柿含237毫克钾，能帮助平衡体内钠含量。就像给血管装了智能调节阀，让血压保持稳定状态。

3、维生素P的协同效应

这种少有人知的维生素能增强毛细血管韧性，和维生素C搭配效果更好。难怪营养学家称它为"血管清道夫组合"。

二、这样吃效果更好

1、熟吃比生吃更好

加少许橄榄油烹饪，番茄红素吸收率提升4倍。意大利人的地中海饮食早就深谙此道。

2、黄金搭配公式

西红柿+鸡蛋=优质蛋白组合

西红柿+牛肉=补铁最佳拍档

西红柿+西兰花=抗癌超.级CP

3、避开食用雷区

空腹大量食用可能引发胃胀，与黄瓜同食会降低维C吸收率。青光眼患者要注意控制摄入量。

三、夏季特调养生吃法

1、冰镇梅渍西红柿

用话梅汁浸泡冷藏2小时，开胃又解暑。运动后吃几颗能快速补充电解质。

2、西红柿酸奶昔

破壁机打成奶昔，加少许薄荷叶。比奶茶健康，比冰淇淋清爽。

3、西红柿凉面酱

去皮捣碎拌入蒜泥，淋在过水面上。自带天然鲜味，省去高盐调料。

四、这些细节要注意

1、每天200-300克最佳

相当于2个中等大小西红柿，过量可能引起腹泻。

2、挑选有诀窍

蒂部呈星状放射纹、手感沉甸甸的更新鲜。避免购买表皮有棱线的催熟果。

3、储存小技巧

常温保存更能激发香味，已切开的要冷藏并尽快食用。

隔壁李阿姨坚持早餐吃西红柿鸡蛋羹，三个月后体检报告让医生都惊讶。其实养生不需要昂贵补品，时令果蔬就是最好的营养宝库。趁着应季新鲜，明天就去菜市场把这个"红色小药丸"带回家吧！