系统性硬化症饮食需要注意什么

系统性硬化症患者饮食需注意低盐高蛋白、避免辛辣刺激、增加膳食纤维摄入、补充维生素D与钙质、控制水分摄入。饮食调整需结合疾病特点，兼顾营养均衡与症状缓解。

1、低盐高蛋白：

系统性硬化症常合并肾脏或心脏受累，需限制钠盐摄入以减轻水肿和高血压风险，每日食盐量建议控制在5克以内。同时应保证优质蛋白摄入，如鱼类、蛋清、豆制品，有助于维持肌肉质量和修复组织损伤，但肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白摄入量。

2、避免辛辣刺激：

患者多存在消化道动力障碍和反流性食管炎，需避免辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物。过硬、过烫食物可能加重食管黏膜损伤，建议选择温软易消化的食物，采用少食多餐方式减轻胃部负担。

3、增加膳食纤维：

肠道蠕动减弱是常见并发症，每日需摄入25-30克膳食纤维，如燕麦、南瓜、苹果等可溶性纤维可改善便秘。粗纤维食物需充分烹煮软化，急性肠梗阻发作期应暂时禁用高纤维饮食。

4、补充维生素D与钙：

约60%患者存在骨质疏松风险，每日应补充800-1000IU维生素D3配合600-800毫克钙，可通过强化奶制品、深绿色蔬菜获取。合并吞咽困难者可选择钙剂补充，但需监测血钙水平避免过量。

5、控制水分摄入：

合并肺纤维化或右心功能不全时需严格记录出入量，每日液体摄入通常限制在1500-2000毫升。饮水应分次少量进行，避免快速大量饮水加重心脏负荷，夜间睡前2小时减少饮水以防反流。

系统性硬化症患者宜建立规律进食习惯，餐后保持直立位30分钟以上。可尝试将食物加工为糊状或泥状以应对张口受限，吞咽评估异常者需及时进行营养咨询。每周3-5次低强度有氧运动如散步、太极可改善胃肠蠕动，运动前后注意保暖避免雷诺现象发作。定期监测体重、血红蛋白及白蛋白指标，营养状况恶化时需考虑肠内营养支持。