多发性肌炎和皮肌炎在饮食上注意的事项

多发性肌炎和皮肌炎是一组多种病因引起的弥漫性骨骼肌炎症性疾病，发病与细胞和体液免疫异常有关。主要病理特征是骨骼肌变性、坏死及淋巴细胞浸润，临床上表现为急性或亚急性起病，对称性四肢近端为主的肌肉无力伴压痛，血清肌酶增高，血沉增快，肌电图呈肌源性损害。

1、多/皮肌炎患者为什么要多吃含纤维素高的食物

多/皮肌炎患者常出现消化道平滑肌受累，肠蠕动减慢。肛门括约肌病变，正常的排便功能受损，导致大便滞留。因此要多食高纤维素饮食，如韭菜、芹菜、豆浆、胡萝卜等蔬菜及水果，可以防止大便干燥。

2、多/皮肌炎患者有哪些食物不能吃

多/皮肌炎患者应该禁食油腻、辛辣、冷硬等刺激性食物，戒烟戒酒。少食海鱼、虾、蟹等易引起过敏的海产品。食物中的各种蔬菜、肉类应尽量切碎。以易消化的稀软食物为宜。进食速度应慢，防止呛入气管。

3、多/皮肌炎患者有呛咳、吞咽困难时饮食上应注意什么

本病常侵犯咽部肌肉，引起吞咽困难。进食时，患者会出现无呛咳、咽下困难等症状。为防止误吸，进食时患者宜取坐位或半坐位，给予半流质饮食，如软面条、稀饭、米羹、芝麻糊等，因易成食团便于吞咽。食用各种蔬菜水果、肉类应切碎，不吃坚硬油腻辛辣刺激性食物。宜少量多餐，进食速度不可过快，要缓慢、小口进食，防止呛入气管。