吃什么食物对低血糖有好处

不同的人群要食用的食物也是不同的，尤其是患有特殊疾病的人群，对于自身的饮食更要注重，而低血糖患者就是如此。吃多少量才能既保证能够纠正低血糖，又不至于引起血糖升高太多，是一门学问。对于这类人群，他们在平时饮食上应该注意什么是非常重要的，那么吃什么食物对低血糖有好处呢？在平常在饮食方面有什么注意事项和禁忌呢？

吃什么食物对低血糖有好处？

1、金针菇

多数人都比较喜爱食用菌菇类食物，因为他们不但口感独特，其自身的营养价值也是非常高的，其实这种食物也非常适用于糖尿病患者，小编建议他们多食用金针菇。

其实这种食物含有大量的铁元素，它的铁含量比含铁量较高的菠菜还要高出20倍左右，它除了含有这种物质之外，还含有维素A、B1、C，蛋白质等营养物质，患有糖尿病的人群可以多食用它，因为它可以为这类人群补充充足的营养成分。

2、萝卜

市面上售卖这不同品种的萝卜，不同的萝卜对人体的作用也是不同的，建议患有低血糖的人群可以适量的食用红萝卜，一定要记住是红萝卜哦!其实这种萝卜被称为是人参，因为它除了含有较多的维生素B、C，除此之外，还含某中特殊的营养物质——胡萝卜素。

不要小瞧这种胡萝卜素，它对人的补血功效是非常好的，大家可以用这种萝卜煮汤喝都是可以的，简单点说是低血糖患者的最佳食物。

3、乌鸡

鸡肉是人们经常食用的食物，但不同品种的鸡对人体的影响也是不同的，对于低血糖患者而言，小编建议大家可以食用乌鸡，因为这种鸡的补血功效是非常好的，而且还具有补肾滋阴的作用，男女都是和食用。

想要将这种鸡肉的价值发挥大最大化，小编建议大家可以在煮乌鸡汤的时候可以加点和木耳、菠菜等食物，因为这些食物的补益效果也是非常不错的，非常适合低血糖的人群食用。

4、牡蛎

随着经济水平的不断提高，人们对于自身的饮食要求也变得不同，现在偏向于食用高营养的食物，对于患有低血糖的人群而言肯定会选择既有补益效果，又有保健作用的食物，而牡蛎就是很不错的选择。

其实这种食物滋阴养血的功效是非常好的，非常适合患有低血糖的人群食用，平时可以用这种食物煮汤喝，在煮汤的时候可以加点其他具有养血功效的食物，其效果翻倍，大家可以尝试食用一下。

低血糖的四种食疗方法：

一、虾皮腐竹

腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

①虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。

②油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

二、炸五香麻雀

麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。

①麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。

②菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀炸成金黄色。每周一次，主治头晕，腰酸冷软。

三、西湖牛肉羹

牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

①牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。

②清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。

四、太史鳝羹

鳝丝250克，猪瘦肉100克，水发木耳50克，香菇5只，蒜头1瓣，黄酒葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。

①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内，爆15分钟，调味后着薄芡，放上葱丝，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有补脾益气之作用。

低血糖的四大饮食禁忌

1、忌饱和脂肪酸类食物

低血糖不能吃富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

2、忌酒

主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。

3、忌经常吃精加工食品

要尽量少吃精制及加工产品(例如，速食米及马铃薯)、白面粉、汽水、酒、盐。避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50%的水饮用)。也少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。

4、忌大量碳水化合物的摄入量

需要注意的是，与出现低血糖后所吃的食物不同，日常预防最好不要吃易消化的碳水化合物或含糖分较多的食物，这样的食物吸收快，一段时间后反而会导致血糖迅速下降，引起机体血糖降低。应多吃点水果、蔬菜、谷类食物、豌豆和蚕豆等各种豆类、肉类、鱼类这些可缓慢吸收的食物，以保持血糖稳定。

对于患有低血糖的人群，小编建议可以适量食用以上几种食物，同时日常的饮食原则也要准守，这样才能在稳定血糖的同时，对身体起到保健的作用。