女吃虾后全身风团样过敏属于什么超敏反应

食用虾后出现全身风团样过敏反应属于Ⅰ型超敏反应（速发型超敏反应）。Ⅰ型超敏反应主要由免疫球蛋白E介导，常见诱因包括食物过敏原、吸入性过敏原等，典型表现为荨麻疹、血管性水肿、呼吸困难等，严重时可导致过敏性休克。

1、免疫机制：

虾类过敏原（如原肌球蛋白）进入体内后，刺激B细胞产生特异性免疫球蛋白E抗体，后者与肥大细胞和嗜碱性粒细胞表面受体结合。当再次接触相同过敏原时，过敏原与免疫球蛋白E交联导致细胞脱颗粒，释放组胺、白三烯等炎症介质，引发皮肤、呼吸道等多系统症状。

2、典型表现：

风团样皮疹（荨麻疹）是Ⅰ型超敏反应最常见的皮肤表现，特征为边界清晰、隆起于皮肤的红色斑块，伴剧烈瘙痒。部分患者可能合并血管性水肿，表现为眼睑、口唇等疏松部位肿胀。约30%病例会进展至呼吸道症状如喘息、喉头水肿。

3、诊断方法：

临床诊断需结合病史、皮肤点刺试验和血清特异性免疫球蛋白E检测。皮肤点刺试验阳性表现为注射部位出现直径大于3毫米的风团，血清免疫球蛋白E检测可定量分析过敏原特异性抗体水平。口服食物激发试验是确诊金标准，但需在专业医疗机构监护下进行。

4、急性期处理：

轻度反应可口服第二代抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪。中重度症状需立即肌注肾上腺素，并联合使用糖皮质激素如泼尼松龙。出现喘鸣或低血压时需紧急就医，接受气管插管或静脉补液等抢救措施。

5、长期管理：

严格避免摄入虾类及甲壳类食物，注意食品交叉污染。建议随身携带肾上腺素自动注射笔。免疫调节治疗如奥马珠单抗可用于难治性病例，过敏原特异性免疫疗法对部分患者有效，但目前尚未广泛应用于食物过敏领域。

日常饮食需仔细阅读食品标签，避免含虾成分的调味料或加工食品。烹饪时注意厨具交叉接触，建议家庭成员分餐制。定期进行过敏评估，监测免疫球蛋白E水平变化。出现可疑症状时记录饮食日记，帮助医生识别潜在过敏原。运动可能加重过敏反应，进食可疑食物后6小时内避免剧烈活动。