留意食物中的“隐形盐”,这4种食物,钠含量并不低,控制摄入

发布于 2025/05/20 13:43

超市货架上的"健康食品",可能正在悄悄让你盐分超标!那些吃起来不咸的食物,往往藏着惊人的钠含量。我们整理了4种最容易中招的"隐形盐大户",看看你每天吃进去了多少额外盐分?

一、面包甜点类:甜蜜的陷阱

1、切片面包:两片就含每日建议量的1/4

看似清淡的白吐司,每100克含钠量可达400毫克。制作过程中添加的改良剂、膨松剂都含钠,全麦面包的钠含量往往更高。

2、蛋糕饼干:甜味掩盖了咸味

烘焙食品为调节面筋强度会加大量泡打粉,某品牌芝士饼干每100克含钠量高达800毫克,相当于2克食盐。

二、调味品类:鲜味背后的代价

1、酱油蚝油:一勺就是炸.弹

生抽含钠量约1000mg/15ml,而"减盐"版本也含600mg。蚝油更夸张,某些品牌每100克含钠量突破4000毫克。

2、沙拉酱:清爽假象

蛋黄酱、千岛酱等每100克含钠500-800mg,拌一次沙拉用的酱料,可能比炒菜放的盐还多。

三、加工肉类:看不见的盐渍

1、火腿培根:腌制必需品

100克火腿约含900mg钠,培根经过烟熏后更高。所谓"低盐"产品,钠含量仍远超新鲜肉类。

2、肉松鱼干:脱水浓缩

制作过程中需要大量盐分防腐,某品牌猪肉松钠含量达1500mg/100g,吃一小把就超标。

四、速食冲饮类:方便的代价

1、方便面:汤料包是重灾区

面饼本身含钠就不低,加上调料包后,一碗面的钠含量轻松突破2000mg,接近每日建议摄入量。

2、麦片谷物:早上的坑

某些"营养"麦片通过添加盐来提升口感,每100克含钠量可达300-500mg,比薯片还高。

这些"隐形盐"食物最狡猾的地方在于,它们通常不以咸味为主,让人放松警惕。建议购买时养成看营养标签的习惯,选择每100克含钠低于120mg的食品。烹饪时多用香草、香料、柠檬汁等替代部分盐和酱油,慢慢调整口味。记住,控盐不是不吃盐,而是聪明地吃盐!

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