这样才是养胃的早餐 早餐谨记7个饮食原则

俗话说得好，早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。这样看来的话，早餐是一天中最重要的一餐，一定要讲究营养丰富和均衡，这样我们一整天才会有好的精神状态。很多人就是因为平常不注意饮食，慢慢导致胃不好。其实要想养胃，最重要的一步就是吃好早餐。胃不好早餐吃什么最好呢？下面就赶紧跟着小编来看看吧！

胃不好早餐吃什么最好？

1、酸奶

胃不好的话可以选择酸奶，每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的，一方面是因为酸奶可以促进食物的消化，另一方面酸奶还可以中和胃酸，保护胃粘膜。

2、粥

可以是肉粥，白粥，红薯粥等等，只要你喜欢吃的粥，都可以在早上吃，既能吃得饱，营养价值也高，还好吸收，煮粥的时候放点小苏打，对胃有好处。

3、鸡蛋

蛋的蛋白质高，补铁的，选择你喜欢的吃法去做，可以做成煎蛋，煮蛋，蒸蛋，或者蛋汤，个人觉得做成蛋汤和蒸蛋是比较好消化一点。

4、面条

面条最好是自己用面条机做出来的更健康营养，因为你可以用果汁制成，增加了面条营养，如果没有时间，建议自己买好一点的面条，主要是为了好消化。然后，面条不要加太多油盐、辣椒等调料。

5、馒头

馒头跟包子有一点区别，馒头更适合胃不好的人吃。因为馒头经过发酵后蛋白质大大提高，最适合早餐吃了，当然面包类的也可以代替馒头。

6、米糊

米糊说的是用各种五谷杂粮磨出来的粉，或者直接到超市买现成的，比如芝麻糊，燕麦都可以，早上没时间就冲一碗来喝，营养又好消化，还养胃。

7、汤水

除了粥具有很好的养胃功效外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加明显。

养胃早餐谨记7个饮食原则：

1、清淡

胃不好的人早餐不可以吃油腻的食物，多吃素，少吃肉食。传统的中式早餐如包子加小米粥，就是很好的搭配，包子不是油炸食品适合早餐吃，小米粥具有养胃的功效，对胃不好的人特别有效。

2、营养

早上是一天的开始，营养早餐能够为整体提供无限的动力，吃早餐一定要吃有营养的食物，切不可早上就吃零食。比如对于中国人来说，早餐吃点面食加个鸡蛋，然后喝一杯热豆浆一般就能满足一上午的营养需求了。而对西方人来说，牛奶加面包可谓是最简单的西式早餐了，但它确实是非常科学的营养早餐，牛奶面包营养丰富且含糖量很低，牛奶易于人体吸收，对具有养胃的功效。

3、多热少凉

胃不好的人忌生冷食物，尤其是早餐，吃凉的食物对胃的伤害最大，就算夏天也是如此，不可以早上起来就吃冷冻的食物，喝一杯热牛奶、热豆浆都是不错的选择。

4、少甜

甜食大都呈酸性，多吃会对胃造成伤害，胃不好的人早餐晚餐都要少吃甜品。早上可以吃一些水果，水果含有多种维生素，对身体有许多好处。多吃苹果可以养胃，而梨吃多了会伤胃。

5、七分饱最佳

胃不好的人早餐要少吃，吃七分饱最佳，否则会加重胃的负担，导致消化不良，引发胃痛等疾病。宜少食多餐，饭后适当运动，帮助消化延长寿命。体力劳动者可以喝点瘦肉粥增加脂肪的摄入，保证体力。

6、戒酒

酒精本来就对胃有伤害，早上空腹喝酒更是会刺激胃粘膜、抑制消化酶的分泌，引发胃病和整个消化系统问题。

7、搭配合理

合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。

吃早餐的注意事项有什么？

1、时间选择

人在夜间睡眠时，身体大部分的器官都得到休息，如果过早地吃早餐，就会影响胃肠道的休息，从而有可能误伤肠胃，不利于健康。

建议：早餐最好在6：30-8：30之间，养成健康、规律的作息习惯，才是吃早餐的根本。

2、周边环境

“病从口入”，早餐在路边上买，卫生难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分，都会对你的健康带来一定的威胁。

建议：早起几分钟，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不仅增加食欲，还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。

3、营养搭配

早餐不在于吃得有多好，而在于吃得营养要均衡。

碳水化合物

推荐：碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。

功能：碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。

蛋白质

推荐：蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等。

功能：增强饱腹感，降低2型糖尿病和心脏病风险，亦是儿童生长发育所需。

维生素和矿物质

推荐：维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。

功能：提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

结语：早上是一天的开始，营养早餐能够为整体提供无限的动力，因此，早餐一定要吃得好，有营养。