有剧毒！菜市场售卖假香料，马上检查你家厨房，发现了赶紧扔掉

最近多地市场监管部门发出警.示，一种外形酷似常见香料的剧毒植物正在混入市场。这种"山寨香料"含有强效神经毒素，误食可能导致严重后果。赶紧跟着这份识别指南自查厨房，别让"餐桌杀手"有机可乘！

一、3种高危"山寨香料"要警惕

1、假八角（莽草）

外形与真八角相似，但尖端更尖锐，通常有10-13个角。含有莽草毒素，误食会引起抽搐、呕吐甚至昏迷。真八角角钝圆，通常6-8个角，香气醇厚。

2、假桂皮（阴香皮）

表面粗糙有白色斑点，断面呈灰白色。含有黄樟素等致癌物，长期食用损害肝脏。真桂皮断面红棕色，卷曲自然，香气浓郁持久。

3、假花椒（野花椒）

颗粒大小不均，颜色发暗无光泽。可能混入有毒植物种子，食用后口腔发麻、腹痛。真花椒色泽鲜红，油胞明显，麻香纯正。

二、4步快速鉴别法

1、看外形

正品形状规整，纹理清晰；假货常有畸形、缺损或异常突起。

2、闻气味

真香料香气纯正持久；假货可能有刺鼻异味或几乎无味。

3、试手感

正品干燥酥脆；假货可能潮湿发粘或有异常粉末。

4、观汤色

用热水浸泡后，真香料汤色清亮；假货可能使水变色浑浊。

三、购买储存注意事项

1、选择正规商超

避免流动摊贩，优先选购包装完整、有SC标志的产品。

2、保留购买凭证

便于发现问题时追溯维权。

3、密封避光保存

香料应装在玻璃或陶瓷容器中，远离灶台高温区。

4、定期检查更新

开封后最好3-6个月内用完，霉变结块立即丢弃。

四、误食后的应急处理

1、立即停止食用

保留剩余食材作为检测样本。

2、大量饮用温水

可帮助稀释毒素，但不要自行催吐。

3、及时就医

携带样品方便医生判断毒源。

4、报告监管部门

协助查处问题商品，保护更多人安全。

食品安全无小事！转发提醒家人朋友，特别是常去菜市场的中老年群体。建议将本文保存至手机相册，购买香料时随时对照检查。记住，对存疑的食材宁可错扔一千，不可误食一个！