身体营养不良吃什么补身体

营养不良可通过调整饮食结构、补充蛋白质、增加维生素摄入、适量补充矿物质及选择易消化食物等方式改善。营养不良通常由长期饮食不均衡、消化吸收障碍、慢性消耗性疾病、特殊生理阶段及不良生活习惯等原因引起。

1、调整饮食结构：

保证每日摄入谷薯类、蔬果类、肉蛋奶类及豆类等多样化食物。优先选择全谷物替代精制米面，增加深色蔬菜占比，每日摄入300-500克蔬菜和200-350克水果。采用少量多餐方式减轻胃肠负担，避免长期单一饮食。

2、补充蛋白质：

每日需摄入1.2-1.5克/公斤体重的优质蛋白，优选鸡蛋、低脂牛奶、鱼肉等完全蛋白。植物蛋白可搭配大豆及其制品，如豆浆含蛋白质3.6克/100毫升。慢性肾病患者需在医生指导下控制蛋白摄入量。

3、增加维生素摄入：

重点补充B族维生素和维生素C，动物肝脏每周食用1-2次可提供维生素A和B12。新鲜猕猴桃、鲜枣等水果维生素C含量丰富，绿叶蔬菜富含叶酸。脂溶性维生素需与油脂同食促进吸收。

4、适量补充矿物质：

贫血患者应增加血红素铁摄入，如鸭血含铁30.5毫克/100克，搭配维生素C提高吸收率。乳制品和豆制品可补钙，牡蛎等海产品富含锌。注意矿物质补充需避免过量，钙铁锌摄入需间隔2小时。

5、选择易消化食物：

胃肠功能弱者宜选用蒸煮炖等烹调方式，南瓜、山药等食物富含多糖类物质可保护胃黏膜。发酵食品如酸奶含益生菌有助于改善肠道吸收功能。避免油炸、辛辣等刺激性食物加重消化负担。

营养不良者需建立规律进餐习惯，每日保证7-8小时睡眠以促进营养吸收。可进行散步、八段锦等低强度运动增强食欲，运动后及时补充电解质。定期监测体重、血红蛋白等指标，老年人和术后患者可咨询临床营养师制定个性化膳食方案。长期营养不良合并器质性疾病需及时就医排查病因。