脂肪肝患者可以适量食用芝麻酱，但需控制摄入量。脂肪肝患者需要拒绝的食物主要有高脂肪食物、高糖食物、高盐食物、酒精类饮品、加工食品。
1、高脂肪食物：
高脂肪食物如肥肉、油炸食品、奶油等会增加肝脏负担，加重脂肪肝病情。脂肪肝患者应减少这类食物的摄入，选择低脂肪的蛋白质来源如鱼类、豆制品。
2、高糖食物：
高糖食物如糖果、蛋糕、含糖饮料等会导致血糖升高，促进脂肪在肝脏的堆积。脂肪肝患者应避免过量摄入糖分，选择低糖水果如苹果、梨等。
3、高盐食物：
高盐食物如腌制食品、咸菜、方便面等会增加血压，对肝脏健康不利。脂肪肝患者应控制盐分摄入，每日食盐量不超过5克。
4、酒精类饮品：
酒精会直接损伤肝细胞，加重脂肪肝病情。脂肪肝患者应严格戒酒，避免任何含酒精的饮品。
5、加工食品：
加工食品如香肠、火腿、罐头等含有大量添加剂和防腐剂，对肝脏代谢造成负担。脂肪肝患者应选择新鲜、天然的食材。
脂肪肝患者在饮食上应以清淡为主，多摄入富含膳食纤维的蔬菜如菠菜、西兰花，适量食用全谷物如燕麦、糙米。坚持规律的有氧运动如快走、游泳，每周至少150分钟。保持充足睡眠，避免熬夜。定期监测肝功能指标，必要时在医生指导下进行药物治疗。芝麻酱富含不饱和脂肪酸和维生素E，适量食用有益健康，但需注意控制每日摄入量在10-15克以内。