帕金森患者需要怎样进行饮食呢?

帕金森病又称为震颤麻痹，是中脑黑质多巴胺能神经元变性或死亡，引发多巴胺减少而导致的一种神经功能障碍疾病。1817年，英国医生James Parkinson首先描述了该病，所以叫做帕金森病(Parkinson’s disease, PD)。那么今天小编带大家来了解一下帕金森病饮食中有哪些食物忌口：

1、尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏

2、经常适量吃奶类和豆类

奶类含丰富的钙质，每天喝1杯牛奶或酸奶。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。

3、多吃谷类和蔬菜瓜果

每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从中能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等。

4、吃少量的肉类

蛋白质需限制摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。

帕金森病患者的饮食既具有普通人群健康饮食的共同特点，如选择优质蛋白、 多食蔬菜水果、多饮水等食物多样化、营养全面性的特点，也存在其特殊性及个体化。科学、合理的饮食应贯穿于整个帕金森病病程及治疗过程中。动态评估、管理帕金森病患者的饮食对缓解症状、延缓疾病进展、提高生活质量具有重要意义。