甲状腺功能减退症患者可通过适量摄入含碘食物、高蛋白食物、富含硒元素食物、维生素丰富食物及易消化粗纤维食物改善症状。甲状腺功能减退症的饮食调理主要有海带紫菜等海产品、鸡蛋牛奶等优质蛋白、巴西坚果等富硒食品、新鲜果蔬及燕麦糙米等粗粮。
1、含碘食物：
海带、紫菜等海产品含有天然碘元素，能促进甲状腺激素合成。每周食用2-3次海带汤或紫菜蛋花汤可补充碘需求，但需注意桥本甲状腺炎患者应避免过量摄入，每日碘摄入量建议控制在150微克以内。烹饪时避免长时间高温煮沸以减少碘流失。
2、高蛋白食物：
鸡蛋、脱脂牛奶、瘦肉等优质蛋白可改善甲状腺功能减退导致的代谢减缓。蛋白质摄入量按每公斤体重1-1.2克计算，优先选择清蒸鱼、水煮鸡胸肉等低脂烹调方式。合并高胆固醇患者需控制蛋黄摄入，每日不超过1个全蛋。
3、富硒食物：
巴西坚果、葵花籽等食物含硒量较高，硒是甲状腺过氧化物酶的重要成分。每日食用2-3颗巴西坚果或30克葵花籽即可满足硒需求，硒元素有助于降低甲状腺抗体水平，尤其适合自身免疫性甲状腺炎患者。
4、维生素食物：
菠菜、胡萝卜等深色蔬菜富含维生素A、C、E及B族维生素，能改善甲状腺激素转化效率。维生素B12缺乏常见于甲状腺功能减退患者，可通过进食动物肝脏、鲑鱼等食物补充，建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜。
5、粗纤维食物：
燕麦、糙米等全谷物含有可溶性膳食纤维，有助于缓解甲状腺功能减退伴随的便秘症状。每日主食中粗粮应占1/3比例，烹饪时可搭配山药、南瓜等健脾食材，避免与含钙食物同食影响营养吸收。
甲状腺功能减退患者需建立规律的三餐时间，早餐宜在7-8点间完成以激活代谢功能。饮食宜采用蒸煮炖等低温烹饪方式，避免油炸烧烤等高油脂烹调。可进行快走、瑜伽等低强度运动促进血液循环，运动时间建议安排在餐后1小时。注意监测体重变化，每周固定时间晨起空腹称重，体重增长超过2公斤应及时复诊调整治疗方案。保持充足睡眠有助于甲状腺激素分泌节律恢复，建议每日23点前入睡并保证7-8小时睡眠时间。