过敏性紫癜患者饮食注意事项有哪些

过敏性紫癜患者饮食的注意事项在日常生活中，经常会有一些食物引起过敏，导致一些疾病的发生，尤其是具有过敏体制和患有过敏性紫癜患者更应该注意一下几种食品的食用。

过敏性紫癜患者饮食注意事项：

(1)牛奶。牛奶是诱发婴幼儿过敏的常见食物，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等成分，这种蛋白不耐热，高温后其致敏性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状甚至会诱发其他疾病。

(2)禽蛋类。蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要成分。卵白蛋白的变应原耐热性较差，而经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。

(3)海产品及水产品。包括鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类和蚌类等均可诱发过敏症状，特别是不新鲜的海产品，即使熟食也常常诱发过敏。

(4)某些粮食。如小麦、玉米、荞麦和谷类等，面粉中的螨类也是引起过敏的重要原因，而大米中的变应原通常耐热，所以爆玉米花也可诱发过敏。

坚果类例如核桃、开心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等坚果类的果仁经常引起过敏。坚果类的变应原性较强，可以诱发较重的过敏症状。

(5)水果类。水果的变应原性较低，但因为水果多数是生吃的，所以也容易诱发过敏症状，特别是水果的种子和果皮更容易诱发过敏。

(6)某些肉类及其肉制品。包括各种哺乳类动物和各种家禽类，这些肉类及其肉制品均可能诱发过敏，特别是腐败的肉类易诱发喘息症状。

食物引起的过敏一般都比较严重，而且会诱发多种疾病，尤其是具有过敏体制和患有过敏性紫癜的患者要特别注意。