血中钙离子过高饮食禁忌有哪些

血钙过高患者需严格限制高钙食物摄入，饮食禁忌主要包括乳制品、高钙海鲜、豆制品、坚果及部分蔬菜。

1、乳制品：

全脂牛奶、奶酪、酸奶等乳制品含钙量极高，每100毫升牛奶约含120毫克钙。血钙水平超过2.75毫摩尔每升时，每日钙摄入量应控制在800毫克以下。可选择豆浆或杏仁奶替代，但需注意市售强化钙植物奶仍需避免。

2、高钙海鲜：

沙丁鱼、虾皮、海米等海产品钙含量可达普通鱼类的10倍以上。特别是连骨食用的鱼罐头，每100克含钙量超过300毫克。建议选择鳕鱼、鲈鱼等低钙鱼类，每周不超过200克。

3、豆制品：

豆腐、腐竹、千张等大豆制品虽含植物性钙，但经过凝固加工的北豆腐每100克含钙量达138毫克。血钙偏高者每日大豆制品摄入不宜超过50克，可优先选择内酯豆腐等低钙品种。

4、坚果种子：

芝麻、杏仁、巴西坚果等富含钙质，30克芝麻含钙量相当于200毫升牛奶。血钙异常期间应完全避免食用，可选择南瓜子、葵花籽等低钙坚果作为替代零食。

5、高草酸蔬菜：

菠菜、苋菜、空心菜等草酸含量高的蔬菜会与钙结合形成难以吸收的草酸钙，反而可能加重肾脏负担。建议选择冬瓜、黄瓜等低草酸蔬菜，每日蔬菜摄入量维持在300-500克。

血钙过高患者除严格控制上述高钙食物外，每日饮水应保持2000-2500毫升以促进钙排泄，避免饮用硬水。烹调时减少使用骨头汤、高汤等含钙调味品，限制维生素D补充剂摄入。适当增加膳食纤维摄入有助于减少肠道钙吸收，燕麦、糙米等全谷物可占主食的三分之一。定期监测血钙、尿钙及甲状旁腺激素水平，合并骨质疏松者需在医生指导下调整钙剂用量。运动建议选择游泳、骑自行车等非负重运动，避免剧烈运动导致骨折风险增加。