吃青椒的时候不能搭配这些食物你知道吗

青椒我们一般都当做配菜、调料来吃，可以搭配多种食物，利用率非常高。吃青椒是非常好的，有很高的营养价值，不过这个看似百搭的食物，也是有搭配禁忌的，比如以下食物就不能和青椒一起食用。

青椒的功效和作用

1、促进消化

青椒具有促进消化的作用，因为青椒的辣味能够刺激唾液的产生，同时还可以促进胃液的分泌，能够使我们的胃口大开，具有增强食欲的作用，能够帮助我们人体消化和吸收食物，还能够促进人体的生长发育。

2、预防癌症

青椒当中含有抗癌的物质，可以抑制癌细胞的生长，降低癌症的发生率。

3、预防老化

青椒具有很好的抗氧化作用，能够延缓人的衰老，因为青椒里面含有丰富的维生素C和维生素E，它们是很好的抗氧化物质，同时能够抑制黑色素的生成，所以青椒还有美容的作用，爱美的女性可以多吃青椒。

4、解热、镇痛

青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

5、治疗坏血病

青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。吃青椒可以补充氨基酸和维生素，可以有预防疾病的作用，对于出现的贫血、牙龈出血的情况有改善的作用。

青椒不能和什么一起吃

1、青椒不可以和黄瓜一起吃

黄瓜中含有分解维生素c的酶类物质，青椒中的维生素c会和黄瓜中所的酶类物质发生反应，从而会降低人体对维生素c的吸收，不利于人体的生长发育。

2、青椒不可以和南瓜一起吃

南瓜中含有分解维生素c的酶类物质，会破坏青椒中的维生素c，降低青椒的营养价值。

3、青椒不可以和胡萝卜一起吃

同黄瓜原理一样。

4、青椒不可以和羊肝一起食用

青椒中含有大量的维生素c，而羊肝是一种解毒的器官，它含有大量的重金属，一起食用的话会发生化学反应，从而会破坏青椒的营养价值。

结语：虽然天天吃青椒，但对于青椒的了解可能并不多，希望大家能够认清青椒的相关作用和禁忌，更利于营养价值的获取。