乳腺癌饮食注意什么

乳腺癌患者在饮食上需特别注意营养均衡和食物选择，以支持治疗和康复。合理的饮食可以帮助增强免疫力、减轻治疗副作用，并降低复发风险。建议多摄入富含抗氧化剂、膳食纤维和优质蛋白质的食物，同时避免高脂肪、高糖和加工食品。

多摄入富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂有助于减少自由基对细胞的损害，降低癌症复发风险。建议多食用深色蔬菜如菠菜、胡萝卜、水果如蓝莓、草莓和坚果如核桃、杏仁。这些食物富含维生素C、维生素E和硒等抗氧化成分。

增加膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于维持肠道健康，减少炎症反应。全谷物如燕麦、糙米、豆类如黑豆、鹰嘴豆和蔬菜如西兰花、芹菜是优质纤维来源。适量摄入可帮助调节血糖和胆固醇水平。

选择优质蛋白质：蛋白质是细胞修复和免疫功能的重要基础。建议选择鱼类如三文鱼、沙丁鱼、禽肉如鸡胸肉、火鸡和植物蛋白如豆腐、扁豆。避免过多摄入红肉和加工肉类。

避免高脂肪和高糖食物：高脂肪和高糖饮食可能增加体重和炎症风险，不利于乳腺癌康复。减少油炸食品、甜点、含糖饮料的摄入，选择低脂乳制品和天然甜味剂如蜂蜜、枫糖浆。

适量补充健康脂肪：健康脂肪如Omega-3脂肪酸有助于抗炎和调节激素水平。建议多食用富含Omega-3的食物，如深海鱼、亚麻籽和奇亚籽。

乳腺癌患者的饮食应以均衡、多样化为原则，避免单一食物过量摄入。通过科学搭配饮食，可以更好地支持治疗和康复，同时降低复发风险。建议在医生或营养师的指导下制定个性化饮食计划。