胆结石应该怎样注意饮食

胆结石又称胆石症是常见的到胆感染类疾病一种，它是指发生在胆道系统中的结石疾病。根据发病部位不同，可分为胆囊炎和胆管炎。而结石在胆囊形成之后，会对胆囊造成刺激，引起慢性炎症，严重的时还可能导致癌症。所以，为了身体健康着想，患者需要及时采取措施进行治疗，避免疾病加重，同样患者在饮食方面也要多加注意，这对患者的身体恢复是有一定影响的。那么，胆结石应该怎样注意饮食？

1、胆结石饮食注意事项是有很多的，首先就是要少吃一些钙质的食物，像牛奶，因为如果摄入的过量是会很容易引起结石，还有一些胆固醇比较高的食物，像动物心，肝，脑，肠，蛋黄，鱼子，巧克力等，另外也要避免在节假日或者是亲友聚会的时候大吃大喝，因为暴饮暴食也会促使胆汁大量分泌，胆囊强烈的收缩引起胆囊发炎、局部绞痛等症状。

2、还有胆结石的患者是不可以摄入过多含有维生素c的食物，因为含有维生素c的食物是会在身体内，这些食物是会在身体新陈代谢的过程中，引起草酸的堆积，久而久之就可以引起胆结石，对于已经患有胆结石的患者来说是没有任何的好处的，所以，要少吃，还有一些高脂肪的食物也要禁止，像肥肉，猪油等，不然是会导致疼痛。应该高度警惕。

3、后还有一些容易胀气的食物也要少摄取，像番薯，马铃薯，芹菜，洋葱，韭菜，黄豆等，都是会让胃不舒服的，另外还有刺激性的调味料，烟，酒，辣椒，胡椒等都要禁止，因为这些带有刺激性的食品是会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、会让胆汁排出困难，诱发胆绞痛的。

胆结石在中青年人群中的发病率比较高，这可能与他们生活习惯有着密切的关系。所以，为了要避免胆结石这一疾病的发生，大家在日常生活中一定要改正不良的饮食习惯，要有规律饮食，三餐定时定量，多吃清淡食物，减少刺激性食物的摄入，还可以多喝水，多做体育运动，有利于促进病情恢复。