中风偏瘫患者在饮食上要注意什么

中风偏瘫是一种常见的疾病，对人们的生活影响也很大。人们常说“病从口入”，对于中风偏瘫也是一样的，所以中风偏瘫患者也都非常关心饮食的问题。为了解决广大中风偏瘫患者的饮食问题，下面我们就一起来看看中风偏瘫患者在饮食上要注意什么吧!

一、适量增加蛋白质

由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。中风偏瘫患者可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

二、注意烹调用料

中风偏瘫患者为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止中风偏瘫有一定好处。

三、科学饮食

中风偏瘫患者应供给营养丰富和易消化的食品，满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。多饮水并常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理，这是不对的，中风偏瘫病人应有充足的水分供应，中风偏瘫病人清晨饮1-2杯谈盐水可预防便秘。

四、限制以下食物的摄入

中风偏瘫患者忌饮浓茶、酒类、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。中风偏瘫病人食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。禁吃食物有：肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏(肝、肾、心、脑)、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等，因为其成分中主要含有饱和脂肪酸，可使胆固醇分子进入肝脏，能使血中胆固醇浓度明显增高。

温馨提示：关于中风偏瘫患者在饮食上要注意什么，相信大家都已经有所了解了，希望中风偏瘫患者朋友在生活中一定不要忽视饮食调理对病情的作用。同时希望大家都能够早日康复，恢复一个健康的身体!