超市货架上五花八门的食盐，是不是让你家老太太挑花了眼？从几块钱一包的普通盐到几十块的高端盐，价格相差十倍不止。其实选盐这事儿，真不是越贵越好。今天咱们就来聊聊，不同人群该怎么找到那款"命中注定"的盐。
一、食盐里的门道比你想的复杂
1、低钠盐不是简单减盐
普通食盐氯化钠含量高达99%，而优质低钠盐会添加30%左右的氯化钾。这种配方对高血压人群特别友好，但肾功能不全的人要慎用。挑选时要看成分表，钾含量在20-30%之间的最理想。
2、加碘盐也有地域差异
内陆地区依然需要常规加碘盐预防甲状腺疾病，但沿海居民经常吃海产品的话，可以选择无碘盐。有个冷知识：碘盐开封后3个月，碘含量就会流失大半，记得买小包装。
3、特殊盐种别乱跟风
竹盐、玫瑰盐、岩盐这些网红盐，矿物质含量其实微乎其微。与其花大价钱买概念，不如选款靠谱的低钠盐。特别注意那些宣称"抗癌""排毒"的盐，纯属智商税。
二、四类人群的选盐指南
1、高血压患者的黄金组合
建议选择钠含量降低30%的低钠盐，搭配使用限盐勺。注意要避免含防腐剂的腌制食品，这类食物即使用低钠盐腌制，总钠含量仍然惊人。
2、健身人群的电解质方案
大量出汗的运动人群，需要补充随汗液流失的钠。可以准备两种盐：普通盐用于运动后补充，低钠盐用于日常烹饪。运动饮料里的电解质比例也值得参考。
3、孕妈妈的营养密码
孕妇需要比常人多50%的碘摄入，但要控制总盐量。建议选择加碘低钠盐，同时每周吃两次海带或紫菜。记得孕晚期要更严格控制盐分，预防妊娠高血压。
4、老年人的咸味智慧
味觉退化的老人容易越吃越咸，可以改用喷壶式盐瓶控制用量。推荐含钾的低钠盐，能同时补充老年人容易缺乏的钾元素。炖汤时后放盐，咸味更明显。
三、这些用盐误区要避开
1、低钠盐不限量也白搭
即使用低钠盐，每天摄入量也不要超过5克。可以用啤酒瓶盖做量具，一平盖刚好是6克盐。
2、儿童食品未必低盐
很多儿童酱油、儿童榨菜的钠含量并不低。3岁以下幼儿完全不需要额外加盐，食物本身的钠就足够了。
3、控盐不能搞突然袭.击
突然大幅度减盐会引发食欲不振，建议用2-3个月时间逐步减量。先用香醋、柠檬汁替代部分咸味，让味蕾慢慢适应。
选对盐只是健康生活的开始，更重要的是养成清淡的饮食习惯。不妨今晚就检查下家里的盐罐子，或许该给爸妈换款更合适的盐了。记住，适合的才是最好的，这和价格标签上的数字真没太大关系。