正常人的基础代谢率一般约为1200-1800千卡/天，具体数值受年龄、性别、体重、肌肉含量、激素水平等因素影响。
1.年龄
基础代谢率随年龄增长逐渐下降。青少年时期因生长发育需求代谢率较高，30岁后每十年可能下降一定幅度，这与肌肉量减少和器官功能减退有关。老年人需适当增加蛋白质摄入和抗阻运动以减缓代谢下降。
2.性别
男性基础代谢率通常高于女性约5-10%，主要由于男性肌肉组织比例更高。女性在孕期和哺乳期代谢率会有暂时性提升，但绝经后雌激素减少可能导致代谢率降低。
3.体重
体重越大基础代谢率越高，因维持更大体积的身体需要更多能量。但体脂率过高时，代谢效率反而可能降低。通过科学减重保持合理体重范围有助于维持正常代谢水平。
4.肌肉含量
肌肉组织是能量消耗的主要场所，同等体重下肌肉含量高者代谢率更高。规律进行力量训练可增加肌肉量，使静息状态下的能量消耗提升。
5.激素水平
甲状腺激素直接调节代谢速率，甲亢时代谢率异常升高，甲减时则降低。肾上腺素、生长激素等也会短期影响代谢。激素紊乱需及时就医干预。
保持基础代谢率稳定需均衡饮食与规律运动。建议每日摄入足量优质蛋白如鱼肉蛋奶，搭配全谷物和新鲜蔬果；每周进行3-5次有氧运动结合2-3次抗阻训练；保证7-8小时优质睡眠。避免极端节食导致代谢损伤，长期体重波动过大者建议咨询营养科医生制定个性化方案。