支气管肺炎患者需避免辛辣刺激、高糖油腻、生冷食物及易致敏食材，可适量摄入优质蛋白、维生素丰富的食物。饮食禁忌主要有避免辛辣食物、限制高糖食品、减少油腻饮食、忌食生冷食物、控制易过敏食物。
1、避免辛辣食物
辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽症状。支气管肺炎患者呼吸道处于炎症状态，辛辣食物会导致局部充血水肿，影响病情恢复。烹饪方式建议选择清蒸、炖煮，避免使用刺激性调味品。
2、限制高糖食品
蛋糕、糖果等高糖食物会抑制白细胞杀菌功能，延缓炎症消退。过量糖分摄入还可能增加痰液黏稠度，导致排痰困难。可选择天然甜味水果如雪梨、苹果替代精制糖，既能满足口感又不会影响康复。
3、减少油腻饮食
油炸食品、肥肉等含大量饱和脂肪酸，会增加消化系统负担，影响营养吸收。油腻食物还可能刺激呼吸道分泌更多黏液，加重咳嗽症状。建议选择鱼肉、鸡胸肉等低脂高蛋白食材，采用少油烹调方式。
4、忌食生冷食物
冰淇淋、冷饮等低温食物可能引起支气管痉挛，导致咳嗽加重。生冷食物还会减弱胃肠蠕动功能，降低药物吸收效率。患者应保持饮食温度适宜，可适当饮用温热的蜂蜜水或梨汤缓解咽喉不适。
5、控制易过敏食物
海鲜、芒果等常见致敏食物可能诱发过敏反应，加重呼吸道炎症。支气管肺炎患者免疫系统较为敏感，需特别注意排查个人过敏史。如出现皮疹、喘息等过敏症状应立即停食并就医。
支气管肺炎患者日常饮食应以清淡易消化为原则，保证充足热量和蛋白质摄入，每日饮水不少于1500毫升。可多食用百合、银耳等润肺食材，西蓝花、胡萝卜等富含维生素的蔬菜。急性期建议少食多餐，避免过饱影响呼吸功能。恢复期可逐步增加食物种类，但仍需注意观察进食后反应。若出现食欲显著下降或进食后不适，应及时联系主治医生调整饮食方案。