胰腺炎可能由胆道疾病、酗酒、高脂血症、药物因素、感染等因素引起。胰腺炎是胰腺组织发生炎症反应的疾病，主要表现为腹痛、恶心呕吐、发热等症状，严重时可导致胰腺坏死、多器官功能衰竭等并发症。
1、胆道疾病
胆结石、胆道感染等胆道疾病是引起胰腺炎的常见原因。胆总管与胰管共同开口于十二指肠乳头，当胆道发生梗阻时，胆汁可能逆流入胰管，激活胰酶导致胰腺自身消化。患者常出现右上腹疼痛、黄疸等症状。治疗需解除胆道梗阻，可选用头孢曲松钠、甲硝唑等抗生素控制感染，必要时行内镜逆行胰胆管造影术或胆囊切除术。
2、酗酒
长期大量饮酒可直接损伤胰腺细胞，促进胰酶异常激活。酒精代谢产物会刺激胰腺分泌，同时导致Oddi括约肌痉挛，胰液排出受阻。酗酒者突发剧烈上腹痛伴呕吐需警惕酒精性胰腺炎。治疗关键在于严格戒酒，急性期需禁食胃肠减压，可配合使用奥美拉唑、乌司他丁等药物抑制胰酶分泌。
3、高脂血症
血液中甘油三酯水平超过11.3mmol/L时易诱发高脂血症性胰腺炎。过高的血脂浓度会导致胰腺微循环障碍，同时乳糜微粒栓塞胰腺毛细血管。患者多有肥胖、糖尿病等基础疾病。治疗需快速降低血脂，可采用胰岛素、肝素等药物，必要时行血浆置换。日常需控制脂肪摄入，适量运动维持血脂正常。
4、药物因素
硫唑嘌呤、呋塞米、雌激素等药物可能损伤胰腺组织或增加胰液黏稠度。药物性胰腺炎通常发生在用药后数周，表现为轻度腹痛。确诊后应立即停用可疑药物，多数患者经禁食、补液后可缓解。必要时可使用生长抑素类似物抑制胰液分泌，重症需住院监护治疗。
5、感染
腮腺炎病毒、柯萨奇病毒等感染可能引发胰腺炎，尤其多见于儿童。病毒通过血液或淋巴系统侵犯胰腺，引起间质性炎症。患者除腹痛外常伴发热、腮腺肿大等原发感染症状。治疗以抗病毒和对症为主，可选用更昔洛韦等药物，同时补充胰酶帮助消化。预防应注意手卫生，及时接种相关疫苗。
预防胰腺炎需保持健康生活方式，避免暴饮暴食和高脂饮食，限制酒精摄入。胆结石患者应定期复查，必要时尽早处理。高脂血症人群需遵医嘱服用降脂药物。出现持续上腹痛、呕吐等症状应及时就医，避免自行服用止痛药掩盖病情。恢复期应选择低脂易消化食物，少量多餐，逐步增加蛋白质和维生素摄入，帮助胰腺功能恢复。