毛豆对白癜风治疗有帮助吗

毛豆作为餐桌上的一道美食，营养价值高，具有清热解毒，益气等功效。对于白癜风患者饮食禁忌来说，是可以食用毛豆的，但由于毛豆含有维生素c，所以应该要适量食用。此外，毛豆对于白癜风患者来说有以下这些优点。

改善脂肪代谢、提高智力

豆类的脂肪含量高于其他蔬菜，但毛豆的主要不饱和脂肪酸中含有亚油酸和亚麻酸，能够改善脂肪代谢，有效降低人体甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中卵磷脂能促进脑发育，改善脑记忆和智力。

缓解疲劳

大豆中含有丰富的钾，夏季患者会出汗过多而导致钾的流失，吃大豆可以减轻因缺钾而造成的疲劳和食欲的丧失，助长食欲，补充体力。

矿物质种类丰富

白癜风患者可以吃煮熟的毛豆，其中含有铜和锌离子可以促进黑色素的合成，毛豆中还含有钙、镁、钠等矿物质，可以帮助白癜风患者在日常饮食中补充多种矿物质。

温馨小贴士：白癜风患者要少食用富含维生素c的食物，而毛豆中含有一定量的维生素c，因此患者在食用的时候要适量，不能过多。