胃溃疡患者可以适量吃苏打饼干、无糖酸奶、蒸苹果、藕粉、低脂奶酪等零食。胃溃疡可能与幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等因素有关，建议患者在医生指导下配合药物治疗，同时注意选择易消化、低刺激的零食。
一、食物
1、苏打饼干
苏打饼干呈弱碱性，能中和部分胃酸，缓解胃黏膜刺激。选择无添加油脂和香料的原味产品，避免空腹食用，每次不超过两片。搭配温开水食用可减少对溃疡面的摩擦。
2、无糖酸奶
无糖酸奶含益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，其乳脂成分能在胃内形成保护膜。选择常温或微温饮用，避免低温刺激。乳糖不耐受者需谨慎尝试。
3、蒸苹果
蒸熟的苹果果胶含量增加，具有吸附胃酸和毒素的作用。去皮去核后蒸制15分钟，软烂易消化。避免加糖，每日建议食用半个中等大小苹果。
4、藕粉
藕粉富含黏蛋白，冲泡后形成胶状物可覆盖胃黏膜。用80℃温水调成糊状，温度过高会破坏有效成分。急性发作期可替代部分主食。
5、低脂奶酪
低脂奶酪提供优质蛋白和钙质，脂肪含量低于普通奶酪。选择钠含量低的品种，切片后室温放置10分钟软化再食用。合并反流症状者不宜睡前食用。
二、药物
1、铝碳酸镁咀嚼片
可直接中和胃酸并在溃疡面形成保护层，适用于胃酸过多引起的烧心感。需咀嚼后温开水送服，用药后可能出现大便颜色变浅。
2、雷贝拉唑钠肠溶片
质子泵抑制剂能长效抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合。须整片吞服不可掰开，常见不良反应包括头痛和肠道菌群紊乱。
3、枸橼酸铋钾胶囊
胶体铋剂具有杀灭幽门螺杆菌和保护胃黏膜双重作用，服药期间舌苔可能发黑。需与抗生素联合使用，避免与牛奶同服。
4、瑞巴派特片
胃黏膜修复剂可增加前列腺素合成，改善胃黏膜血流。可能出现皮疹等过敏反应，服药期间需监测肝功能。
5、马来酸曲美布汀片
胃肠动力调节剂可缓解伴随的腹胀症状，对痉挛性疼痛有缓解作用。心动过速患者慎用，可能出现轻微嗜睡。
胃溃疡患者日常应遵循少食多餐原则，两餐之间可适当补充上述零食。避免食用油炸食品、辛辣调料、碳酸饮料等刺激性食物。烹饪方式以蒸煮炖为主，食物温度保持在40℃左右为宜。餐后保持直立姿势30分钟，睡眠时抬高床头15厘米。合并出血或剧烈疼痛时需立即禁食就医。建议每3个月复查胃镜，根据愈合情况调整饮食方案。保持规律作息和情绪稳定有助于减少复发。