胃癌可能由幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯、遗传因素、长期吸烟饮酒等因素引起。胃癌的发生与胃黏膜长期受损有关，早期可能无明显症状，随着病情进展可能出现上腹疼痛、食欲减退、体重下降等表现。建议定期体检，出现不适及时就医。
1、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌感染是胃癌的重要危险因素之一。这种细菌会破坏胃黏膜屏障，导致慢性胃炎、胃溃疡等疾病，长期未治疗可能增加胃癌发病概率。感染后可能出现上腹隐痛、反酸嗳气等症状。治疗需遵医嘱使用阿莫西林胶囊、克拉霉素片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行根除治疗。日常需注意分餐制，避免交叉感染。
2、不良饮食习惯
长期食用高盐、腌制、熏烤食物会增加胃癌风险。这些食物含有亚硝酸盐等致癌物质，可损伤胃黏膜细胞。高温油炸食物产生的多环芳烃也具有致癌性。建议多摄入新鲜蔬菜水果，烹调以蒸煮为主。出现胃部不适时应避免辛辣刺激食物，少量多餐有助于减轻胃部负担。
3、遗传因素
有胃癌家族史的人群发病概率较高。某些遗传性疾病如遗传性弥漫型胃癌综合征会显著增加患病风险。这类人群建议定期进行胃镜检查。基因检测有助于早期发现高风险个体。日常生活中需严格避免其他致癌因素，建立健康生活方式。
4、长期吸烟饮酒
烟草中的致癌物质可随唾液进入胃部，直接损伤胃黏膜。酒精会刺激胃酸分泌，破坏胃黏膜屏障。两者协同作用会加速胃黏膜病变进程。戒烟限酒是重要预防措施。出现胃部灼痛、黑便等症状时应立即就医检查，必要时进行胃镜筛查。
预防胃癌需从日常生活做起，保持规律饮食，避免暴饮暴食。适量增加富含维生素C和膳食纤维的食物摄入，如西蓝花、猕猴桃等。控制食盐摄入量，每日不超过5克。定期进行幽门螺杆菌检测，阳性者及时治疗。40岁以上人群建议每1-2年做一次胃镜检查。出现持续上腹不适、消瘦等症状时应尽早就诊，早期发现和治疗可显著提高治愈率。保持乐观心态，适当运动有助于增强免疫力。