直肠炎患者需注意饮食清淡易消化，避免刺激性食物，推荐选择低渣饮食、高蛋白食物、富含维生素的蔬果、适量益生菌及充足水分。直肠炎可能由感染、免疫异常、药物刺激等因素引起，饮食调整有助于缓解症状并促进肠道修复。
1、低渣饮食
低渣饮食可减少肠道蠕动负担，建议选择精制米面、嫩叶蔬菜、去皮瓜果等。避免粗纤维食物如芹菜、竹笋，以及带籽水果如草莓、火龙果。烹调方式以蒸煮为主，避免油炸或烧烤。
2、高蛋白食物
优质蛋白有助于黏膜修复，可选用鱼肉、鸡胸肉、豆腐等。每日摄入量需根据病情调整，急性期建议少量多餐。避免高脂肉类如五花肉，加工肉制品如香肠也应限制。
3、富含维生素蔬果
维生素C和维生素A对肠道修复有益，推荐胡萝卜、南瓜、菠菜等深色蔬菜，水果可选择香蕉、苹果泥。需注意避免酸性水果如柑橘，可能刺激直肠黏膜。
4、适量益生菌
益生菌可调节肠道菌群平衡，优选无糖低脂的发酵乳制品如酸奶。发酵食品如味噌、泡菜需谨慎尝试。益生菌补充剂应在医生指导下使用，避免与抗生素同服。
5、充足水分
每日饮水不少于1500毫升，可补充淡盐水或口服补液盐防止脱水。腹泻严重时需少量多次饮用，避免一次性大量摄入。限制咖啡、浓茶等利尿饮品。
直肠炎患者除饮食调整外，需保持规律作息，避免久坐压迫直肠。急性发作期建议记录饮食日记，观察个体不耐受食物。烹饪时注意食材新鲜，彻底加热杀菌。若出现持续腹痛、血便或体重下降，应及时复查肠镜。长期患者可咨询营养师制定个性化食谱，必要时补充肠内营养制剂。维持稳定的情绪状态也有助于减少肠道应激反应。