健康心脏的食谱：丰盛的早餐，少看电视

想要健康的心脏吗？每日从早餐中摄取至少五分之一的卡路里，停止看那么多电视。

这两项研究均基于2000名中老年希腊人的生活习惯数据，希腊人也接受了动脉状况检查。

索提里奥斯·沙拉曼德里斯博士领导的一个研究小组说，那些在早餐桌上吃能量丰富的早餐（每天至少消耗五分之一的卡路里）的人的脂肪斑块和动脉硬化明显少于那些吃热量较少的早餐或完全不吃早餐的人。他是雅典国立大学和卡波迪斯林大学第一家心脏病诊所的心脏病专家。

研究人员说，高能早餐通常包括牛奶、奶酪、谷类食品、面包和蜂蜜。低能早餐通常包括咖啡或低脂牛奶，以及面包和黄油、蜂蜜、橄榄或水果。

在那些不吃早餐的人中，15%的人动脉僵硬是不正常的，9.5%的人吃低能量早餐，8.7%的人吃高能量早餐。28%不吃早餐的人、26%吃低能早餐的人和18%吃高能早餐的人的颈动脉中发现了更多的斑块。

研究人员说，动脉越清晰，心脏病发作和中风的几率就越低。

研究发现，与每周看电视7小时或更少时间的人相比，每周看电视21小时以上的人，动脉中出现严重斑块的可能性几乎是每周看电视7小时或更少时间的人的两倍。

查拉曼德里斯的研究小组说，每周看电视超过21小时的人比每周看7小时或更少电视的人患高血压的可能性高68%，患糖尿病的可能性高50%。

这些研究无法证明因果关系。然而，“我们的研究结果强调了避免长时间的久坐行为的重要性，”沙拉曼德里斯在ACC新闻发布会上说。

沙拉曼德里斯在一份ACC新闻稿中说：“这些发现表明了一个明确的信息，那就是点击电视上的‘关闭’按钮，放弃你的沙发。”与坐着看电视相比，即使是低能耗的活动，如与朋友社交或家政活动，也可能对你的健康有很大的好处。”

事实上，许多研究表明，长时间坐着的简单行为对健康有害，甚至对经常锻炼的人也是如此。

研究还表明，“高能量的早餐应该是健康生活方式的一部分，”沙拉曼德里斯说。"吃早餐占每天总热量摄入的20%以上，可能比一个人的特定饮食模式（例如他们是否遵循地中海饮食、低脂饮食或其他饮食模式）更重要，甚至更重要。”

美国心脏专家一致认为，保持活跃和正确饮食是心脏健康的关键。

“这项研究有一个非常强大的公共卫生警告，并加强了所有年龄段的人，而不仅仅是病人，移动和避免长时间不活动的需求，”盖伊明茨博士说，他在纽约曼哈塞特的诺思韦尔健康公司桑德拉阿特拉斯巴斯心脏医院指导心血管健康。

他认为，社会对电视、电脑、智能手机等屏幕的日益关注，使儿童和成人无法过上健康的生活。”一个人坐得越久，患高血压、糖尿病、肥胖和高胆固醇的风险就越大。他认为，应该做更多的工作来提高学校和工作场所的活动水平。

至于早餐的发现，心脏病学家马金科瓦尔斯基博士说，他们有直觉。

“早上吃早餐的病人也可能选择其他健康的选择，”他解释道。健康的饮食和锻炼已经被证明可以减少压力，这与心血管疾病的风险较低相关。”科瓦尔斯基在纽约市的斯坦顿岛大学医院指导心脏电生理学。

但明茨并不相信早餐的发现。

他指出：“作者得出的结论是，高能早餐与心脏健康之间的关系尚不清楚。”我觉得需要进行更多的研究，才能得出一个明确的结论。我有很多病人吃了一顿普通的早餐或不吃早餐，而且仍然有非常健康的生活方式，心血管风险很低。”

因为这些发现是在一次医学会议上提出的，所以在发表在同行评审的期刊上之前，它们应该被认为是初步的。