开封的可乐第二天是否能喝取决于储存条件。如果密封冷藏保存，一般可以饮用；若常温暴露存放或瓶口被污染，则不建议继续饮用。
可乐开封后冷藏保存可延缓二氧化碳流失和微生物滋生。冰箱低温环境能抑制细菌繁殖，密封状态下碳酸流失较慢，口感变化不明显。但需注意瓶口接触唾液或食物残渣后易滋生细菌，即使冷藏也可能存在卫生隐患。
常温存放的可乐会加速碳酸分解导致口感变差，糖分高的液体在20℃以上环境容易成为微生物培养基。夏季高温环境下，开封超过12小时的可乐可能出现絮状物或异味，饮用后可能引发胃肠不适。反复开盖的饮料瓶更易被空气中的霉菌孢子污染。
建议开封饮料尽快饮用完毕，如需保存应拧紧瓶盖直立冷藏，避免瓶口接触异物。特殊人群如儿童、孕妇或免疫力低下者更需谨慎。若发现液体浑浊、有悬浮物或气味异常应立即丢弃。日常可选择小容量包装减少剩余，碳酸饮料营养价值有限，可优先选择白开水、淡茶等健康饮品。