功能水是什么？它们真的有效吗？

功能性水是任何品牌的“增强型”水,含有特殊成分,如草药或抗氧化剂,据说这些成分有利于健康。有些类型的饮料是有意义的:如果你运动量大,出汗多,需要快速补充钠和其他电解质,或者如果你患有腹泻病,并且有可能以这种方式流失电解质,那么添加电解质的水可能是有用的。添加维生素的水可以增强营养(尽管当你通过食物摄入维生素时,你会更好地吸收它们)。

对任何声称会改变人体酸碱度的品牌,以及那些声称会给你增加额外抗氧化能力的品牌,要更加怀疑。没有可靠的科学来支持这些说法。2012年的一项实验室研究发现,酸碱度为8.8的碱性水能中和胃蛋白酶,胃蛋白酶是一种参与分解食物蛋白质和产生胃酸的胃酶,这表明它可能有助于缓解胃酸倒流,但目前还没有人对其进行研究。在大多数情况下,你的身体被设计成自然地保持自身的酸碱平衡,你吃什么或喝什么都不会改变这一点。