轻微食物中毒自救方法有哪些
发布于 2025/06/19 16:39
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轻微食物中毒可通过催吐、补充水分、暂时禁食、口服补液盐、调整饮食等方法自救。食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、病毒传播、化学物质残留、寄生虫感染等原因引起。
进食后两小时内出现恶心呕吐症状时,可用手指刺激舌根诱发呕吐,减少毒素吸收。催吐适用于意识清醒且未出现抽搐的患者,但腐蚀性毒物或强酸强碱摄入者禁用。呕吐后需用温水反复漱口,避免胃酸腐蚀口腔黏膜。
腹泻呕吐会导致体内水分大量流失,每小时应饮用200-300毫升淡盐水或温开水。可少量多次饮用含电解质的运动饮料,补充钠钾等矿物质。排尿量减少或尿液呈深黄色时需加强补液,儿童可口服补液盐溶液。
急性呕吐期需停止固体食物摄入4-6小时,待胃肠功能恢复后再进食。禁食期间可饮用米汤、藕粉等流质,避免牛奶、豆浆等产气食物。症状缓解后从稀粥、面条等低脂低渣饮食开始逐步过渡。
世界卫生组织推荐的口服补液盐含有葡萄糖、氯化钠、氯化钾等成分,能纠正脱水与电解质紊乱。每包冲调250毫升温开水,儿童按体重每公斤50-100毫升分次服用。糖尿病患者需在医生指导下调整用量。
恢复期选择易消化的蒸蛋、苹果泥、苏打饼干等食物,避免辛辣刺激与高纤维食材。烹调方式以蒸煮为主,肉类需彻底加热至中心温度超过70摄氏度。乳制品、海鲜等高风险食物应暂缓食用。
食物中毒自救期间需密切观察体温、意识状态与脱水程度,出现持续高热、血便、少尿、意识模糊等症状应立即就医。恢复后两周内保持清淡饮食,适量补充益生菌帮助重建肠道菌群。日常注意食材新鲜度与储存条件,生熟食品分开处理,餐具定期煮沸消毒可有效预防食物中毒复发。
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