视网膜血管炎患者可以适量吃富含维生素A的胡萝卜、富含维生素C的猕猴桃、富含花青素的蓝莓、富含优质蛋白的鱼类、富含膳食纤维的燕麦等食物。视网膜血管炎是一种眼部血管炎症性疾病，可能与免疫异常、感染等因素有关，建议患者在医生指导下进行规范治疗，同时注意饮食调理。
一、食物
1.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素A，有助于维持视网膜正常功能。维生素A是构成视觉色素的重要成分，适量摄入可帮助缓解眼部干涩等症状。视网膜血管炎患者可将胡萝卜蒸煮或榨汁食用，但不宜过量以免皮肤发黄。
2.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，具有抗氧化作用，可减轻血管炎症反应。维生素C还能促进胶原蛋白合成，有助于维持血管壁完整性。建议选择成熟猕猴桃直接食用，每日1-2个即可满足需求。
3.蓝莓
蓝莓所含的花青素能增强眼部微循环，改善视网膜供血。其抗氧化成分可中和自由基，减轻炎症对血管内皮的损伤。新鲜蓝莓可直接食用，冷冻蓝莓适合制作奶昔，但糖尿病患者需控制摄入量。
4.鱼类
三文鱼、鲭鱼等深海鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。Omega-3可调节免疫反应，减少血管炎性因子释放。建议采用清蒸或水煮方式，每周食用2-3次，避免高温油炸破坏营养。
5.燕麦
燕麦中的膳食纤维有助于维持血糖稳定，避免高血糖加重血管损伤。其含有的锌元素参与视网膜代谢，β-葡聚糖具有免疫调节作用。可将燕麦煮粥或搭配牛奶食用，但需注意控制单次摄入量。
二、药物
1.醋酸泼尼松片
糖皮质激素类药物，适用于控制视网膜血管炎的急性炎症反应。通过抑制免疫细胞活化和炎性介质释放发挥作用。可能出现血糖升高、骨质疏松等不良反应，须严格遵医嘱调整剂量。
2.环孢素软胶囊
免疫抑制剂，用于激素治疗效果不佳或需长期维持治疗的患者。可选择性抑制T淋巴细胞活化，减少血管壁免疫复合物沉积。用药期间需定期监测肝肾功能和血药浓度。
3.硫唑嘌呤片
嘌呤类似物类免疫抑制剂，适用于顽固性视网膜血管炎。通过干扰DNA合成抑制淋巴细胞增殖，减轻血管炎症。常见不良反应包括骨髓抑制和胃肠道反应，需密切监测血常规。
4.甲氨蝶呤片
叶酸拮抗剂，用于控制慢性或复发性视网膜血管炎。具有抗炎和免疫调节双重作用，可减少激素用量。服药期间应补充叶酸，禁止饮酒，育龄期患者需采取避孕措施。
5.雷珠单抗注射液
抗血管内皮生长因子药物，适用于合并黄斑水肿的视网膜血管炎。通过阻断VEGF减轻血管渗漏和新生血管形成。需玻璃体腔注射给药，治疗期间注意监测眼压和感染迹象。
视网膜血管炎患者应保持低盐低脂饮食，限制精制糖摄入。每日保证充足饮水，避免浓茶和咖啡。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少煎炸烧烤。注意补充复合维生素B族和维生素E，但避免盲目大剂量补充营养素。建立规律作息，避免过度用眼，外出佩戴防紫外线眼镜。定期进行眼科检查，监测病情变化，及时调整治疗方案。若出现视力急剧下降、眼痛等症状应立即就医。