成年人一天碳水化合物的建议摄入量通常为200-300克，具体需根据体重、活动量及健康状况调整。
碳水化合物的摄入量需结合个体每日总能量需求计算。健康成年人每日总热量中45%-65%应来自碳水化合物，以每日2000千卡热量需求为例，对应225-325克碳水化合物。体力劳动者或运动员因能量消耗较大，可适当增加至300-400克。对于体重管理人群，可控制在150-200克，但不宜长期低于130克以避免酮症风险。全谷物、薯类等复合碳水化合物应占总量50%以上，精制糖摄入建议不超过25克。糖尿病患者需严格控制在150-200克，并优先选择低升糖指数食物。
日常可通过合理搭配主食、蔬菜水果及奶制品满足碳水化合物需求。建议每餐搭配1-2份主食如糙米饭或全麦面包，每天摄入300-500克蔬菜及200-350克水果。运动后及时补充易吸收的碳水化合物如香蕉，久坐人群应减少精米白面摄入。长期碳水化合物摄入不足可能导致疲劳、脱发，过量则增加肥胖风险，需定期监测体重和血糖变化。