口香糖过期2个月通常不建议继续食用。过期食品可能存在变质风险，即使外观无明显变化，其口感、品质及安全性可能已受影响。
口香糖的主要成分包括胶基、甜味剂、香料等，过期后胶基可能变硬或失去弹性，甜味剂分解导致味道变淡，香料挥发使风味下降。微生物污染概率随储存时间延长而增加，尤其在高温潮湿环境中更易滋生霉菌。部分口香糖含有的营养成分如维生素等也会随时间降解失效。虽然少量误食过期口香糖通常不会立即引发严重健康问题，但可能引起胃肠不适或过敏反应。
若储存条件不理想，如长期暴露在阳光直射或高温环境中，口香糖可能提前发生氧化变质，产生异味或粘连现象。特殊配方的口香糖如含木糖醇的防龋齿型，其有效成分过期后功效会显著降低。糖尿病患者若误食过期含糖口香糖，可能因糖分结晶影响血糖控制。儿童及胃肠敏感人群更应避免食用过期食品。
建议选择保质期内的口香糖，开封后尽快食用完毕。储存时应置于阴凉干燥处，避免温度剧烈变化。购买时注意检查包装完整性，若发现口香糖变硬、变色、发霉或出现异常气味应立即丢弃。日常可通过观察质地是否发黏、咀嚼时是否失去韧性等方法初步判断口香糖是否变质。对于过期食品，宁可谨慎处理也不建议冒险食用。