维生素C和海鲜一般可以一起吃，但部分人群可能出现胃肠不适或过敏反应。
维生素C是水溶性维生素，海鲜富含优质蛋白和矿物质，两者搭配食用可帮助铁元素吸收，提升海鲜中营养的利用率。常见海鲜如虾、蟹、贝类等与橙子、猕猴桃等维生素C含量高的水果同食，通常不会产生不良反应。对于消化功能正常的人群，适量食用还有助于增强免疫力。
少数对海鲜过敏或胃肠敏感者，可能因高蛋白与酸性物质同时摄入引发轻微腹胀或腹泻。甲壳类海鲜含有五价砷化合物，理论上大剂量维生素C可能将其还原为三价砷，但日常饮食中的含量远低于安全阈值，无须过度担忧。若既往有海鲜过敏史或胃炎病史，建议分开食用并控制单次摄入量。
日常饮食中注意海鲜充分煮熟，避免与维生素C补充剂大剂量同服。出现皮肤瘙痒、腹痛等症状应及时停止食用并就医。保持多样化饮食结构，避免长期单一搭配，可降低潜在风险。