清热解毒的食物主要有绿豆、苦瓜、冬瓜、金银花、蒲公英、鱼腥草、马齿苋等7种。这些食物具有清热解毒的功效，适合在体内有热毒时适量食用。
1、绿豆
绿豆性寒味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效。绿豆含有丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质，能够帮助清除体内热毒，缓解暑热烦渴等症状。绿豆可以煮汤或熬粥食用，适合夏季食用。脾胃虚寒者应少食。
2、苦瓜
苦瓜性寒味苦，具有清热解毒、明目降火的功效。苦瓜含有苦瓜素、维生素C等成分，能够帮助降低体内火气，改善热毒引起的口舌生疮等症状。苦瓜可凉拌或炒食，适合体内有热毒者食用。孕妇慎食。
3、冬瓜
冬瓜性微寒味甘淡，具有清热解毒、利水消肿的功效。冬瓜含有大量水分和膳食纤维，能够帮助排出体内毒素，缓解热毒引起的小便不利等症状。冬瓜可煮汤或清炒，适合湿热体质者食用。肾功能不全者应控制食用量。
4、金银花
金银花性寒味甘，具有清热解毒、疏散风热的功效。金银花含有绿原酸、木犀草素等成分，能够帮助清除体内热毒，改善咽喉肿痛等症状。金银花可泡茶饮用，适合风热感冒初期食用。脾胃虚寒者不宜长期大量饮用。
5、蒲公英
蒲公英性寒味苦甘，具有清热解毒、消肿散结的功效。蒲公英含有蒲公英素、胆碱等成分，能够帮助清除体内热毒，改善乳腺炎等症状。蒲公英嫩叶可凉拌或做汤，适合热毒壅盛者食用。阳虚外寒者慎用。
6、鱼腥草
鱼腥草性微寒味辛，具有清热解毒、消痈排脓的功效。鱼腥草含有挥发油、黄酮类等成分，能够帮助清除体内热毒，改善肺痈等症状。鱼腥草可凉拌或煮汤，适合肺热咳嗽者食用。虚寒体质者不宜多食。
7、马齿苋
马齿苋性寒味酸，具有清热解毒、凉血止血的功效。马齿苋含有大量维生素A、维生素C等，能够帮助清除体内热毒，改善热毒血痢等症状。马齿苋可凉拌或炒食，适合湿热泻痢者食用。孕妇慎食。
清热解毒的食物多为寒凉性质，建议根据自身体质适量食用，避免过量导致脾胃虚寒。日常饮食中可适当搭配这些食物，但若出现明显热毒症状，应及时就医诊治。同时注意保持规律作息，避免熬夜和过度劳累，适当运动有助于促进新陈代谢和毒素排出。在食用这些食物时，应注意观察身体反应，如出现不适症状应立即停止食用并咨询医生。