石榴早上或晚上吃均可，具体时间可根据个人消化能力和需求选择。
石榴含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，早上空腹食用有助于促进胃肠蠕动，帮助排便，且其糖分可为晨间活动提供能量。但胃肠敏感者空腹吃可能引发不适，建议搭配其他食物。晚上食用石榴时，其抗氧化成分可能帮助清除日间自由基，但睡前两小时内大量进食可能增加胃肠负担，影响睡眠质量。
消化功能较弱的人群晚间食用石榴可能出现反酸，可将食用时间提前至晚餐后1小时。需要控制血糖者应避免晚间摄入过多糖分，建议选择上午加餐时食用。石榴籽含较多不可溶性膳食纤维，胃肠术后或炎症期患者无论早晚均需避免直接吞食籽粒。
食用石榴时需注意适量，单日建议摄入量为100-200克果粒，避免与高蛋白食物同食影响消化。储存时需保持果皮完整，剥开后需冷藏并在24小时内食用完毕。若出现口腔溃疡或胃肠不适，应暂停食用并咨询医师。