肠梗阻患者饮食需遵循少量多餐、低渣低脂、渐进式过渡三个核心原则，有助于减轻肠道负担。肠梗阻可能与肠粘连、肿瘤压迫、粪石堵塞等因素有关，通常表现为腹痛、呕吐、排便停止等症状。
1、少量多餐
每日进食5-6次，单次摄入量控制在100-150毫升流质或半流质食物。选择米汤、藕粉、过滤菜汤等低渣食物，避免一次性过量饮食导致肠腔压力升高。进食时保持坐位或半卧位，餐后30分钟内避免平卧。若为术后患者，需待肛门排气后开始尝试饮水，逐步过渡至清流质饮食。
2、低渣低脂
急性期完全禁食动物脂肪及粗纤维，缓解期可添加脱脂牛奶、蒸蛋羹等低脂蛋白。禁用豆类、芹菜、竹笋等高纤维蔬菜，水果需去皮过滤成果泥。烹调采用蒸煮方式，禁止油炸或煎炒。可适量添加橄榄油或中链甘油三酯粉剂补充热量，每日脂肪总量不超过20克。
3、渐进式过渡
从清水、糖盐水开始尝试，逐步过渡至米油、稀藕粉等清流质。3-5天后若无腹胀可改为蛋花汤、酸奶等半流质，2周后尝试软烂面条、鱼肉糜等软食。每次升级饮食前需观察24小时排便情况，出现腹胀需立即退回上一阶段。完全性梗阻患者需全程禁食并接受胃肠减压治疗。
4、营养补充
长期饮食受限者需口服全营养配方粉，选择短肽型或氨基酸型医学营养品。每日补充复合维生素B片、葡萄糖酸锌口服溶液预防营养不良。合并糖尿病患者应选用低糖型肠内营养剂，慢性肾功能不全患者需限制蛋白质摄入量。
5、禁忌管理
绝对禁止食用年糕、汤圆等糯米制品及坚果类食物。禁用碳酸饮料、酒精等产气饮品，避免咀嚼口香糖吞咽空气。肠蠕动恢复初期慎用牛奶等易胀气食物，可先用乳糖酶预处理。出现阵发性腹痛加重需立即停止经口进食。
肠梗阻患者恢复期应保持每日适量床边活动促进肠蠕动，记录排便次数与性状变化。建议准备食物研磨器与电子厨房秤精确控制食物质地与分量，家中常备开塞露应对排便困难。若连续3日未排气排便或呕吐物出现粪臭味，需立即返院复查腹部立位平片。日常可顺时针按摩脐周配合热敷，但禁止自行服用泻药或灌肠。