肺癌患者日常饮食需注意营养均衡、易消化、避免刺激性食物，主要有保证优质蛋白摄入、补充维生素和矿物质、选择清淡烹饪方式、少食多餐、避免烟酒和腌制食品等方面。
1、保证优质蛋白摄入
肺癌患者代谢消耗增加，需优先选择鱼类、鸡蛋、豆制品等易吸收的优质蛋白。蛋白质有助于维持肌肉量和免疫功能，化疗期间每日摄入量可略高于常人。避免高脂肪肉类，选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式。
2、补充维生素和矿物质
多食用西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜补充维生素A、C、E，这些抗氧化营养素可减轻放疗损伤。适当增加猕猴桃、鲜枣等维生素C丰富的水果，但需注意血糖控制。必要时在医生指导下使用复合维生素片剂。
3、选择清淡烹饪方式
采用蒸、煮、烩等少油少盐的烹饪方法，避免煎炸、烧烤等高温加工。放疗后可能出现咽喉不适，可将食物制成糊状或汤羹。化疗期间若出现口腔溃疡，食物温度建议保持在20-40℃。
4、少食多餐
将每日饮食分为5-6餐，每餐控制在200-300克。治疗期间易出现恶心、饱胀感，可准备苏打饼干、藕粉等即食食物。睡前2小时避免进食，抬高床头15度可减少胃食管反流。
5、避免烟酒和腌制食品
绝对禁烟并远离二手烟，酒精可能加重肝脏代谢负担。腊肉、咸鱼等含亚硝酸盐的食物可能增加癌变风险。治疗期间慎用灵芝孢子粉等保健品，避免与抗肿瘤药物相互作用。
肺癌患者饮食需根据治疗阶段动态调整，出现吞咽困难时可选用营养配方粉，腹泻时补充电解质饮料。定期监测体重变化，若1个月内下降超过5%应及时营养干预。所有饮食调整需与主治医生和营养师充分沟通，避免盲目进补或忌口导致营养不良。