打乙肝疫苗后一般可以吃海鲜，但需观察是否出现过敏反应。乙肝疫苗与海鲜之间不存在直接禁忌，接种后正常饮食通常不会影响疫苗效果。
接种乙肝疫苗后，机体免疫系统会产生针对乙肝病毒的抗体，这一过程与日常饮食无直接关联。海鲜富含优质蛋白、锌、硒等营养素，适量食用有助于维持免疫功能。多数人在接种后食用海鲜不会出现不适，但仍建议选择新鲜卫生的海产品，避免生食或半生不熟的海鲜，以降低胃肠不适风险。
极少数人可能对海鲜中的异种蛋白过敏，若接种疫苗后首次尝试海鲜或既往有过敏史，需谨慎食用。疫苗接种可能短暂激活免疫系统，此时若摄入过敏原可能加重过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿或消化道症状。建议先少量试吃，观察24小时无异常后再正常食用。
接种疫苗后应注意保持饮食均衡，避免饮酒或进食辛辣刺激食物。若出现接种部位红肿、低热等常见反应，通常1-2天可自行缓解。如食用海鲜后出现皮疹、呼吸困难等过敏症状，应立即停止进食并就医。接种完成后仍须定期检测乙肝表面抗体水平，确保获得有效免疫保护。