鼻咽癌放疗期间可通过高蛋白食物、软质食物、滋阴润燥食物等3类饮食缓解症状。鼻咽癌放疗可能引起口腔黏膜炎、吞咽困难、口干等症状，合理饮食有助于减轻不适。
1、高蛋白食物
鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐等食物富含优质蛋白，有助于修复放疗损伤的黏膜组织。蛋白质摄入不足可能导致伤口愈合延迟，这类食物质地柔软，适合吞咽功能受限的患者。烹调时需彻底去除鱼刺，避免加入刺激性调味料。
2、软质食物
南瓜粥、土豆泥、香蕉等食物无需费力咀嚼，可降低进食时疼痛感。口腔溃疡期间应避免酸性或坚硬食物，软质食物温度建议保持在40℃以下。可将食材用料理机打成糊状，分5-6次少量进食。
3、滋阴润燥食物
银耳羹、梨汁、百合汤等具有滋阴生津作用，能改善放疗导致的津液亏损。中医认为这类食物可缓解口干舌燥、咽喉灼痛等症状，制作时不宜添加过多糖分。每日可饮用适量蜂蜜水润喉，但糖尿病患者需谨慎。
放疗期间需保持每日2000毫升以上饮水量，优先选择室温或温热的流质。避免辛辣、油炸、腌制等刺激性食物，餐后用淡盐水或医用漱口水清洁口腔。若出现持续吞咽困难或体重下降超过5%，应及时联系营养科调整饮食方案。治疗结束后3个月内仍应维持细软饮食，逐步过渡到正常膳食。