五谷杂粮里长了黑虫一般不建议继续食用。黑虫可能污染粮食并导致变质，食用后可能引发胃肠不适。
五谷杂粮中常见的黑虫多为米象、谷蠹等仓储害虫，其分泌物和排泄物会污染粮食。轻微虫蛀的粮食可能仅表面受损，但内部仍可能残留虫卵或代谢产物。高温烹煮虽能杀死活虫，但无法完全降解虫体残留的致敏蛋白或毒素。长期存放的虫蛀粮食还可能因虫害活动加速霉变，产生黄曲霉毒素等有害物质。
若发现少量黑虫且粮食未出现霉斑、异味，可筛除虫体及蛀粒后短期内尽快食用。但出现结块、变色或霉味的粮食应直接丢弃。特殊情况下如应急食用，建议彻底淘洗后高温蒸煮半小时以上，优先选用压力锅等能彻底灭菌的烹饪方式。
日常储存五谷杂粮应使用密封容器置于阴凉干燥处，可放入花椒、大蒜等天然驱虫剂。购买时选择小包装并注意生产日期，定期检查库存粮食状态。若误食虫蛀粮食后出现腹痛、腹泻等症状，需及时就医处理。