纵隔肿瘤患者可通过适量食用高蛋白食物、富含维生素食物、富含膳食纤维食物、低脂食物、抗氧化食物等辅助治疗。纵隔肿瘤可能与遗传、环境暴露、感染等因素有关，建议在医生指导下结合药物治疗和饮食调理。
1、高蛋白食物
鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白有助于维持机体免疫功能。蛋白质是组织修复的重要原料，对术后恢复期的患者尤为重要。烹调时建议采用清蒸、水煮等低脂方式，避免油炸等高热量烹饪方法。合并肾功能异常者需控制蛋白质摄入量。
2、富含维生素食物
西蓝花、胡萝卜、猕猴桃等富含维生素C和维生素A的食物可增强抗氧化能力。维生素B族有助于改善放化疗导致的黏膜损伤，可通过全谷物、深绿色蔬菜补充。维生素D可通过适量日晒和深海鱼类获取，但需注意避免暴晒。
3、富含膳食纤维食物
燕麦、苹果、芹菜等食物中的膳食纤维可维持肠道菌群平衡。膳食纤维能缓解化疗药物引起的便秘症状，建议每日摄入25-30克。胃肠功能较弱者可选择煮软的蔬菜和去皮水果，逐步增加摄入量以避免腹胀。
4、低脂食物
选择脱脂牛奶、豆腐、虾仁等低脂食材可减轻消化负担。限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物摄入，每日脂肪供能比建议控制在25%以下。合并胰腺功能异常者需严格限制脂肪摄入，必要时使用胰酶制剂辅助消化。
5、抗氧化食物
蓝莓、紫甘蓝、绿茶等含多酚类物质的食物具有抗氧化作用。番茄红素存在于熟番茄中，类胡萝卜素在南瓜、芒果中含量较高。这些营养素可中和自由基，但需注意抗氧化补充剂可能与放化疗药物产生相互作用。
纵隔肿瘤患者应保持规律作息，每日进行30分钟温和有氧运动如散步、太极拳。注意监测体重变化，每周固定时间称重并记录。避免吸烟饮酒，减少腌制、烧烤等加工食品摄入。出现吞咽困难、反酸等症状时应调整食物质地，选择软食或半流质。所有饮食调整需与主治医生沟通，不可替代正规医疗方案。