白内障患者可以适量吃富含维生素C的柑橘类水果、富含维生素E的坚果、富含叶黄素的深色蔬菜、富含锌的海产品以及富含优质蛋白的鱼类等食物。若合并糖尿病等基础疾病，需在医生指导下调整饮食。
一、食物
1.柑橘类水果
橙子、柚子等柑橘类水果含有丰富维生素C，具有抗氧化作用，可能延缓晶状体氧化损伤。维生素C参与胶原蛋白合成，对维持眼部微血管健康有帮助。建议每日摄入200-400克，避免空腹食用以防胃肠不适。
2.坚果
杏仁、核桃等坚果富含维生素E和ω-3脂肪酸，能减少自由基对眼组织的损害。维生素E可保护细胞膜稳定性，每日建议食用15-30克。需注意坚果热量较高，肥胖患者应控制摄入量。
3.深色蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜含叶黄素和玉米黄质，能过滤有害蓝光。这些类胡萝卜素在视网膜黄斑区浓度较高，建议每日摄入300-500克，烹饪时适当用油促进脂溶性营养素吸收。
4.海产品
牡蛎、扇贝等海产品含锌量较高，锌是超氧化物歧化酶的组成成分，参与抗氧化防御系统。缺锌可能导致夜盲症，建议每周食用2-3次，每次50-100克，痛风患者需注意嘌呤摄入。
5.鱼类
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含DHA和优质蛋白，DHA是视网膜光感受器细胞膜重要成分。每周建议摄入200-300克，采用清蒸等低温烹饪方式，避免高温油炸破坏营养素。
二、药物
1.吡诺克辛钠滴眼液
适用于早期老年性白内障，通过竞争性抑制醌类物质与晶状体蛋白结合。使用前需清洁双手，避免瓶口接触眼部。可能出现短暂刺激感，持续不适需停药就医。
2.谷胱甘肽滴眼液
含还原型谷胱甘肽，可改善晶状体代谢紊乱。对氧化损伤导致的白内障有辅助治疗作用。开封后需冷藏保存，一个月内未用完应丢弃。
3.苄达赖氨酸滴眼液
用于初发期老年性白内障，通过抑制醛糖还原酶减少山梨醇蓄积。滴眼时需按压泪囊区减少全身吸收，糖尿病患者使用需监测血糖。
4.维生素C片
作为抗氧化剂辅助治疗，可与其他营养素协同作用。长期大剂量服用可能增加肾结石风险，建议每日不超过1000毫克，分次服用。
5.维生素E软胶囊
脂溶性抗氧化剂，保护晶状体细胞膜免受自由基攻击。与抗凝药物同用可能增加出血倾向，每日剂量不宜超过400国际单位。
白内障患者应保持均衡饮食，控制血糖血压等基础疾病。避免长时间紫外线照射，外出佩戴防UV眼镜。定期进行视力检查，若出现视物变形、突发视力下降需立即就医。术后患者按医嘱使用抗生素滴眼液，避免揉眼和剧烈运动。保持用眼卫生，避免过度疲劳，阅读时保证充足光照。