生酮饮食法能减肥？

据报道，美国一男子用生酮饮食法，5个月时间减下40公斤。生酮饮食法是一种高脂肪、低碳水化合物与适量蛋白质搭配的饮食。脂肪燃烧代谢之后所产生的酮体被当做另外一种身体能量供给大脑，产生抗惊厥作用。生酮饮食法可以帮助改善大脑能量代谢的方式，同时还可以改变细胞的特性，帮助降低兴奋性，改善神经递质，调节神经功能，改善大脑细胞外环境，进而起到减肥的作用。

生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食计划，减肥期间需要摄入大量鱼、肉和鸡蛋等高脂肪高蛋白的食物。由于血糖来源减少，人体会被迫进入一种模拟饥饿状态，进而带动体内脂肪大量分解。生酮饮食可以大幅降低血糖和胰岛素水平，甚至有助于II型糖尿病的治疗。

据了解，这男子在坚持生酮饮食的同时，还制定相应的锻炼计划，在150天内成功减掉92斤，其采用了生酮饮食法进行塑身。他每天早上徒步2英里(约合3.2公里)，下午还要去健身房进行锻炼。饮食方面，他减少了面包和意大利面等高碳水食物的摄入，选择将肉类和健康脂肪作为主食。短短150天就成效显著，耶利米的牛仔裤尺码从42号减小到33号。 耶利米也鼓励其他人调整饮食结构，设定健身目标，改善生活质量。

这种方法不仅仅需要在饮食上注意，还需要注重锻炼，美国男子耶利米利用这种方法成功减肥，目前粉丝量已经超过9万。但这种以极端的低碳水化合物饮食减肥方式，反而可能导致心脏受损，美国心脏学会强调椰子油、牛油等高饱和脂肪酸会增加心血管疾病风险，包括动脉粥状硬化、心肌梗塞及中风等。假如，采取生酮饮食，需在专业人员的医疗监测及营养指导下进行才算安全。