神经性厌食患者通常不建议食用辛辣食物。辛辣食物可能刺激胃肠黏膜，加重消化不适或引发反酸、腹痛等症状，不利于营养吸收和病情恢复。
神经性厌食患者常伴随胃肠功能紊乱，如胃排空延迟、胃酸分泌异常等。辛辣食物中的辣椒素会直接刺激消化道黏膜，可能诱发或加重胃痛、腹泻等不适。部分患者因长期限制饮食导致胃肠黏膜萎缩，辛辣刺激可能引发黏膜充血甚至炎症反应。辛辣食物还可能通过刺激味蕾短暂提升食欲，但随后可能因胃部不适而进一步排斥进食，形成恶性循环。
极少数病情稳定且胃肠功能正常的患者，在医生或营养师指导下可尝试微量辛辣调味。但需严格观察进食后反应，若出现胃部灼热感、肠鸣音亢进等不适需立即停止。合并胃溃疡、反流性食管炎等消化道疾病的患者应绝对避免辛辣食物。
神经性厌食患者的饮食应以温和易消化为主，优先选择米粥、蒸蛋、炖汤等低刺激食物。建议在专业团队指导下制定个性化营养方案，逐步恢复胃肠功能。若需改善食欲，可通过酸甜口味的食物或少量香料温和刺激味觉，避免直接使用辣椒、芥末等强刺激性调味品。定期监测体重和营养指标，必要时配合心理治疗改善进食行为。