流行性乙型脑炎的症状表现主要有发热、头痛、呕吐、意识障碍、抽搐等。流行性乙型脑炎是由乙型脑炎病毒感染引起的急性中枢神经系统传染病，主要通过蚊虫叮咬传播，常见于夏秋季节。
1、发热
流行性乙型脑炎患者通常会出现突发高热，体温可达39-40摄氏度，持续数天不退。发热是机体对病毒感染的免疫反应，可能伴随寒战、乏力等全身症状。部分患者在发热初期可能误以为是普通感冒，但随着病情进展，神经系统症状会逐渐显现。
2、头痛
头痛是流行性乙型脑炎的常见症状，多表现为剧烈且持续的头部胀痛或跳痛，部位多在前额或全头部。头痛程度与脑膜刺激征和颅内压增高有关，严重时可能伴随恶心呕吐。儿童患者可能因头痛而表现为烦躁不安或哭闹不止。
3、呕吐
呕吐在流行性乙型脑炎患者中较为常见，多为喷射性呕吐，与颅内压增高直接相关。呕吐可能频繁发生，导致脱水和电解质紊乱。部分患者呕吐前并无明显恶心感，这种特征性呕吐有助于与其他胃肠道疾病相鉴别。
4、意识障碍
意识障碍是流行性乙型脑炎的重要症状，表现为嗜睡、昏睡甚至昏迷。意识障碍程度反映病情严重程度，轻者仅表现为反应迟钝，重者可完全丧失意识。部分患者可能出现谵妄、躁动等精神症状，这些表现提示脑实质受损。
5、抽搐
抽搐在儿童患者中更为常见，可为全身性强直-阵挛发作或局部肌肉抽动。抽搐发作与脑实质炎症导致神经元异常放电有关，严重者可发展为癫痫持续状态。抽搐频繁发作可能加重脑缺氧和脑水肿，形成恶性循环。
流行性乙型脑炎患者应卧床休息，保持室内通风凉爽，避免强光刺激。饮食宜清淡易消化，保证足够水分和电解质摄入。出现疑似症状应及时就医，确诊后需隔离治疗，避免蚊虫叮咬以防止传播。恢复期患者可能遗留神经系统后遗症，需进行康复训练和长期随访。预防方面，接种乙型脑炎疫苗是最有效的措施，特别是在流行季节前完成免疫接种。