宝宝适量吃红薯是有益的，可以补充膳食纤维和维生素A。适合宝宝的红薯食谱主要有红薯泥、红薯小米粥、红薯蒸糕、红薯燕麦糊、红薯蔬菜饼等。
1、红薯泥
将红薯蒸熟后去皮压成泥状，适合6个月以上刚开始添加辅食的宝宝。红薯泥质地细腻易吞咽，富含β-胡萝卜素，有助于婴幼儿视力发育。初次添加时需观察是否出现过敏反应，建议连续食用3天确认耐受性后再与其他食材混合。
2、红薯小米粥
红薯切小块与小米同煮至软烂，适合8个月以上宝宝。小米中的色氨酸与红薯的碳水化合物搭配，能稳定血糖并提供持久能量。煮制时可加入少量配方奶增加钙质吸收，但需确保宝宝对乳制品不过敏。
3、红薯蒸糕
将红薯泥与低筋面粉、蛋黄混合蒸制，适合10个月以上有咀嚼能力的宝宝。蒸糕松软易消化，红薯中的膳食纤维能促进肠道蠕动。制作时避免添加糖分，可搭配香蕉等天然甜味水果提升口感。
4、红薯燕麦糊
红薯与即食燕麦片共同熬煮成糊状，适合1岁以上幼儿。燕麦含有的β-葡聚糖与红薯的维生素C协同作用，有助于增强免疫力。可添加少量亚麻籽油帮助脂溶性维生素吸收，但需确保无坚果过敏史。
5、红薯蔬菜饼
红薯泥混合胡萝卜、西兰花等蔬菜制成小饼煎熟，适合1岁半以上幼儿。多种蔬菜搭配可补充维生素K和叶酸，煎制时使用橄榄油更健康。注意切成适合抓握的大小，避免噎食风险。
给宝宝食用红薯时需选择新鲜无霉斑的品种，蒸煮方式比烘烤更利于营养保留。初次添加应从少量开始，观察排便情况和皮肤反应。避免与高蛋白食物同食影响消化，发育不同阶段应调整食物性状，1岁前不建议添加蜂蜜等调味品。若出现腹胀、皮疹等不适症状应及时停止食用并咨询儿科医生。