炎炎夏日,水果摊上五颜六色的水果让人垂涎欲滴。对于糖友们来说,面对诱人的西瓜、荔枝等应季水果,总是又爱又怕。其实,糖尿病就完全不能吃水果是个误区,关键是要懂得如何科学选择。
一、西瓜并非绝对禁忌
1、控制分量是关键
每次食用不超过200克,相当于普通西瓜的一牙。最好在两餐之间食用,避免血糖快速升高。
2、搭配蛋白质食用
吃西瓜时搭配少量坚果或酸奶,可以延缓糖分吸收速度。避免空腹食用高糖水果。
3、选择成熟度适中的
过熟的西瓜含糖量更高,选择七八分熟的最佳。靠近瓜皮的部分糖分较低,可以优先食用。
二、夏季需要留意的3种高糖水果
1、荔枝
含糖量高达16%,且升糖指数较高。建议每次不超过5颗,食用后要监测血糖变化。
2、芒果
成熟芒果含糖量约14%,特别是芒果靠近果核的部份更甜。建议选择青芒,每次食用不超过半个。
3、龙眼
干龙眼含糖量可达60%以上鲜龙眼也有16%左右。建议选择新鲜龙眼,每天不超过10颗。
三、糖友吃水果的黄金法则
1、时间选择很重要
最佳食用时间是上午10点或下午3点左右,避免睡前吃水果。
2、注意整体饮食搭配
如果当天吃了较多水果,要相应减少主食的摄入量,保持总热量平衡。
3、个体化调整
每个人的血糖反应不同,建议通过血糖监测找到适合自己的水果种类和分量。
4、优先选择低糖水果
草莓、蓝莓、柚子、苹果等是更好的选择,但也要注意控制总量。
记住,糖尿病饮食管理的关键不是完全禁止某种食物,而是要学会科学搭配和适量食用。建议糖友们准备一个食物秤,养成记录饮食和监测血糖的好习惯。这个夏天,你完全可以享受水果带来的快乐,只要掌握好度。