糖尿病患者可通过调整饮食结构、控制总热量摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配三餐比例等方式缓解病情。糖尿病是一种以血糖升高为特征的代谢性疾病，饮食干预是基础治疗手段。
1、调整饮食结构
减少精制碳水化合物摄入，用全谷物替代精白米面。全谷物如燕麦、糙米含有更多维生素B族和矿物质，消化吸收速度较慢。蛋白质选择优质蛋白如鱼类、豆制品，每日摄入量占总热量15%-20%。脂肪以不饱和脂肪酸为主，限制动物油脂和反式脂肪酸。
2、控制总热量
根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖患者需适当减少摄入。采用小餐盘盛装食物，避免暴饮暴食。记录饮食日记有助于掌握实际摄入情况。体重每减轻5%-10%可显著改善胰岛素敏感性。
3、低升糖指数食物
选择升糖指数低于55的食物，如绿叶蔬菜、苹果、梨等。这些食物消化吸收缓慢，血糖波动小。避免食用蜂蜜、白糖等高糖食品。水果每日摄入量控制在200克以内，分次食用。
4、增加膳食纤维
每日摄入25-30克膳食纤维，来自蔬菜、菌菇、杂豆等。可溶性膳食纤维如果胶能延缓糖分吸收，不可溶性纤维促进肠道蠕动。魔芋、秋葵等黏性食物富含可溶性纤维，适合糖尿病患者食用。
5、合理分配三餐
采用少量多餐原则，每日5-6餐为宜。早餐占总热量20%，午餐和晚餐各30%，加餐各5%-10%。睡前1-2小时可适量加餐预防夜间低血糖。注意定时定量进餐，避免血糖大幅波动。
糖尿病患者除饮食控制外，还需配合适度运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动。定期监测血糖变化，遵医嘱调整治疗方案。注意足部护理，预防糖尿病足发生。保持规律作息，避免熬夜和过度疲劳。戒烟限酒，维持健康生活方式有助于病情控制。出现头晕、心慌等低血糖症状时及时进食含糖食品。