扁桃体发炎一般可以吃皮蛋瘦肉粥，但需注意避免粥品过烫或添加刺激性调料。
皮蛋瘦肉粥质地软烂易吞咽，适合扁桃体发炎期间咽喉肿痛的患者食用。粥中的大米提供碳水化合物，瘦肉可补充优质蛋白，有助于维持体力。皮蛋含矿物质如铁和锌，对免疫修复有一定帮助。建议将粥放至温热状态食用，避免高温刺激发炎黏膜。烹调时减少食盐、胡椒粉等调料，防止加重黏膜充血。若对皮蛋过敏或出现胃肠不适，应立即停止食用。
扁桃体发炎期间应以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，如米汤、蒸蛋羹等。避免摄入坚硬、油炸或辛辣食物。保持每日饮水1500-2000毫升，可用淡盐水漱口缓解咽痛。若出现持续高热、吞咽困难或呼吸不畅，须及时就医进行抗感染治疗。恢复期可逐步增加新鲜蔬菜泥、水果泥等，补充维生素促进黏膜修复。